148792. lajstromszámú szabadalom • Univerzális folyamatos húsfeldolgozó gép és automata

148.792 egység hajtását 9. •elektromotorról 11, 12, 19 •elektromágneses tengelykapcsolók közbeiktatásával kapja. A folyamatos vágó-keverőgép hajtóműve annak egyik oldalán van elhelyezve, míg az anyag áramlását, szabályozó 13, 14 tolattyú a másak oldalon, 15 tolattyú pedig a gépen belül, a két henger között elhelyezett nyílása nyitására, zárására szolgál. A folyamatos töltőgép és az 5 szállítócsiga 18 ékszíjhaj táson keresztül kap hajtást. A 10 vákuumszivattyú célszerűen a géptest alsó részében van elhelyezve és hajtását 12 elektromágneses tengelykapcsolón keresztül kapja. 8 temgelycsonikon erősíthető fel a szükséges járulékos berendezés, például fűszerőrlő és késköszörüíő készülék. Ha darálás után a masszát el akarjuk távolítani, akkor megfelelő tolattyú vezérlés után 17 kivezető vályúba eresztjük a darált anyagot, amely ezután szállítókocsiba vagy ládába továbbítható. Hasion ló módon 16 kivezet*') vályú szolgál a vágás-keverés utáni massza kivezetésre. 20 lábkapcsoló a folyamatos töltőgép hajtásában elrendezett 19 'elektromágneses tengelykapcsoló működtetésiéire szolgál. A 11 elektromágneses tangelykapcsioló 8 tengelycsonk meghajtását kapcsolja. 12 elektromágneses tengelykapcsoló a vágó-keverőgép és vákuumszivattyú működtetésiére szolgál. A gépi elrendezést célszerűen úgy oldjuk meg, hogy 19 elektromágneses tengelykapcsalónak 20 láhkapcsolóval való működtetésekor, illetőleg •bekapcsolásaikor 5 szállítócsiga és a 4 folyamatos töltőgép is működésbe jön. Amint a rajzból kitűnik, folyamatos működésnél a húsainyagot 2 húsdaráló garatjába etetjük, ahonnan az 14 nyitott tolattyún keresztül a vágó-keverő egységbe jut. Innen 15 nyitott tolattyún kérészül a második vágó-keverőtértbe kerül, majd 5 csigára vezetve a 4 folyamatos töltőgépen keresztül 6 töltőcsohöz továbbítódik. Amennyiben dara- . lás után a húst közvetlenül ki akarjuk emelni, 14 tolattyú működtetésével a keverőtérbe vezető nyílást zárjuk, ugyanakkor a 17 csatornáiba vezető nyílást nyitjuk és ezzel az anyag a darálóból eltávolítható. Ugyanígy járunk el 13 tolatityú működtetésével az esetben, ha a húisrnasszát vágáskeverés után kívánjuk eltávolítani 16 csatornán .keresztül. Amennyiben a masszát hosszabb ideig kívánjuk keringtetni a vágó-keverőegységben, 15 tolattyúk nyitásával és 13, 14 tolattyúk zárásával a masszát körbeáramoltatjuk, majd a kívánt finomság elérése után távolítjuk el, vagy továbbítjuk a töltőgéphez az előbb leírt módon. A vágókeverőegységben az anyag megfelelő folyadékkal való ellátása is elvégezhető a szükséges mértékben. Mint látható, ez a berendezés kisebb üzemeknél a teljes folyamat elvégzésére alkalmas. Terrnésizetesein az előbbiekben vázolt megoldás csak egy kiviteli példa, mert a hengeres vágó-keverőrész egyrészű is lehet és nem föltétlen szükséges, hogy visszaállítható berendezése is legyen, de ha igen, ez a visszaállítás például egyszerű csigás továbbító, szervvel is megoldható. Szabadalmi igénypontok: 1. Univerzális folyamatos húsfeldolgozógép és automata, azzal jellemezve, hogy etetőbunkerral és/vagy etetőszierkezettel ellátott daráló egységéhez anyagtovábbító szervvel ellátott, célszerűen körhenger keresztmetszetű •vágó-keverőegység és utóbbihoz szállítószierv közbeiktatásával folyamatos töltőgép csatlakozik. 2. Az 1. igénypont szerinti berendezés kiviteli alakja, azzal jellemezve, bogy a vágó-keverő egység szükség szerinti szakaszos, működtetésére a vágó-keverő-egységnek a húsainyagot ezen egység elejére visszaszállító és betápláló szerve — például szállítócsigája — van. 3. A 2. igénypont szerinti berendezés kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy a visszaszállító szerv is vágó-keverő 'egységként van kiképezve. 4. Az 1—3. igénypontok bármelyike szerinti berendezés kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy daráló és/vagy vágó-keverő egysége aínyagátömlést biztosító csatornarendszeren kívül közvetlen anyagürítő szervvel is el van látva. 5. Az 1—4. igénypontok bármelyike szerinti berendezés kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy az anyag terelésére tolattyúrendszer szolgál. 6. Az 1—5: igénypontiak bármelyike szerinti berendezés kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy az egyes egységek .meghajtására, közbeiktatott tengelykapcsolók útján, közös elektromotor szolgál. 7. A 6. igénypont szerinti berendezés kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy tengelykapcsolói elektromágneses működtetésűek. 8. Az 1—7. igénypontok bármelyike szerinti berendezés kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy egy vagy több egysége fordulatszám változtató szervvel van ellátva. 9. Az 1—8. igénypontok bármelyike szerinti berendezés kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy vágó-keverőegységének forgótengelyen rögzített kutter-késiei csavarfelület mentén helyezkednek el. 10. Az 1—9. igénypontok bármelyike szerinti berendezés kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy egy vagy több csatlakoztató szervvel — például tengely csonkkal, felerősíthető csavar óikkal, stb. — vannak ellátva járulékos berendezések, például fűszerőrlő, késköszörű, stb. 'Csatlakoztatására. 1 rajz A kiadásért felel: a Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó igazgatója 612731. Terv Nyomda, Budapest V., Balassi Bálint utca 21-23.