146280. lajstromszámú szabadalom • Automata rendszerű sütőkemence
2 146.280 A homlokfalról benéző nyílásokon keresztül a sütés tartama alatt a minőség ellenőrizhető, és egy-egy próba, vagy kísérleti példány kiemelhető a szalagról. A hajtás —13— villanymotorral történik, de üzemzavar esetén —14— kézi hajtással is, esetleg visszafelé is vihető. Kívülről a hajtás —15— kardántengellyel közvetített, —16— végtelen-csiga áttétellel egyszerű mechanikai formában. A hajtást — előnyösen —17— máltai kereszt szaggatja, a rakodás álló helyzetben teljes biztonsággal végezhető. Rakodás 3/4 időegység, az elmozdulás 1/4 időegység. A sebesség fokozatmentes átmenetét megoldja az —18— ellentétes elhelyezésű két darab csonka kúphenger palástja. A motor egyenletes kihasználása mellett a szaggatott indítást lendítőkerék segíti elő. A sebesség hatszorosan változtatható. Fűtése kétlépcsős tűztérből történik —20—21—. Egyik fokozat a sütő tálcák előmelegítését végzi, a másik pedig az ún. hitzhez a hőleadást biztosítja. A tűzterek elhelyezése közvetlenül az alagútrendszer alatt teljes vízszintes vetületi területtel két rétegben történik. A tűztértől váltakozva kiinduló —22—23— fűtőcsövekből álló fűtőrendszeren keresztül, a távozó füstgázok által, az alagút légtere, a gravitációs áramlás törvényei szerint természetes formád ban fűlik. A felfelé áramló füstgázok a munkateret 8-as alakban alulról, oldalról és felülről —24— váltakozó irányban közrefogják. A füstjáratok kiképzése —26— huzatrontó könyökök által kikényszerítik a füstgázok kígyózó áramlását. Így nagyobb hőleadás biztosítható. A csőrendszer — csökeiével —, vagy füstgázok haladási irányában légkompresszorral kifúvatva tisztítható, és átlátással ellenőrizhető. A huzat a felső gyűjtő kéménycsatorna előtt —27— zárószereppel szabályozható csatornánként. Az égéshez elegendő levegőmennyiség természetes áramlással, fújtatás nélkül vezethető. A tűztereket —28, 29— egy- és kétirányú öntött hullámvaslemezek lefedik. Közvetlenül a hullámlemezek fölött uralkodik természetes áramlás, sugárzás folytán a legmagasabb hőmérséklet. Az első —20— tűzlépcső a —30— szalag előmelegítését célozza. A második tűzlépcső pedig a forró tér —31— kialakításához szolgáltatja a megfelelő hőfokot. Ilyen formában az előmelegítéshez és a hitz, forró szakasz kialakításához fix beépítésű formában feltétlenül üzembiztos módon gravitációs áramlás folytán a megfelelő C°-ú hőközlés biztosított. A második tűzlépcső felett a forró légterében a dús páratartalmat, ugyancsak fix beépítésű formában feltétlen üzembiztos módon a páratér búvárharangszerű kupola kialakítása biztosítja. A tüzelőrács, füstcsatorna keresztmetszet a természetes huzat 3—4000 kg/kal.-jás hazai barnaszén használat esetén is megfeleljen. Természetesen jobb minőségű szén, fa, városi gáz, vagy gázolaj előnyösebben felhasználható. A kemencében uralkodó hőfokot a homlokfalon elhelyezett —32— pirométerek mutatják. Termelése a hasonló térfogatú kemencékhez viszonyítva, a termékek hazai jellegének biztosításán túlmenően többszörös. Naponta 16.700 kg kenyér, vagy 445.440 db sütemény, zsemle süthető meg ütemes, folyamatos kiszolgálás mellett. Az alagút-kemence külső méretei: hossza 6,37 m, szélessége 2,98 m, magassága 5,35 m, alapterülete 19 m2 . Térfogata 63,5 m 3 . A sütőlapok hasznos hossza 1,50 m szélessége 0,48 m = 0,72 m2 . összes száma 72 db, termelésben résztvesz 58 db, előmelegítés alatt 14 db. Termelési szükségletnek megfelelően az önműködő alagút-kemence megismételhető. Ismétlésnél az oldalakon elhelyezett kezelési eszközök összefordíthatók olyan formán, hogy a szomszédos kemencék alapraj zilag tükörképpel építhetők, úgy egy-egy feladat azonosan végezhető egy teremből. Szabadalmi igénypontok: 1. Automata pékkemence, azzal jellemezve, hogy felfelé kígyózó hurok csatlakozású, összefüggő alagút-rendszerű sütőtere alagút-rendszer között elrendezett fűtőcsövekből álló váltakozó irányú — ellenáramú fűtőberendezése, a péktermékek folyamatos továbbítására futószalagja, és a fűtés biztosítására kétlépcsős előmelegítője és a forrólég kialakításához megfelelő tűztere van. 2. Az 1. igénypontban meghatározott automata pékkemence kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy az üzemeltető berendezések irányító készülékei a kemence négy oldalán vannak elhelyezve. 3. Az 1. vagy 2. igénypontban meghatározott automata pékkemence kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy kettős tűztere van, és a tűztér a gazdaságos hőleadás céljából — közvetlen az alagút-rendszer alatt a legmagasabb hőfokot igénylő helyen (forró lég és előmelegítő1 szakasz) van elhelyezve. 4. Az 1. vagy 2. igénypontban meghatározott automata pékkemence kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy a tűzterekből kilépő füstgázokat váltakozó irányban, például 8-as alakban kígyózó áramlással, gravitációs úton, változtatható haladási sebességgel vezető füstcsatornája van. 5. Az 1. vagy 2. igénypontban meghatározott automata pékkemence kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy a legnagyobb páratartalom biztosítása céljából a forrólég szakasz búvárharangszerű kupolaként van kialakítva. 6. Az 1. vagy 2. igénypontban meghatározott automata pékkemence kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy a futószalag vontatása, ill. továbbítása szakaszos, melynek elérésére előnyösen, máltai kereszttel és kúpos dörzshajtású közlőművel van ellátva. 6 rajz A kiadásért felel: a Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó igazgatója. 594586. Terv Nyomda, Budapest V., Balassi Bálint utca 21-23.
