145700. lajstromszámú szabadalom • Eljárás pehely előállítására, főként lapos árpából ill. takarmányárpából és más, toklász-részekben gazdag gabonafélékből, valamint e pelyhesített termékek felhasználása nyersterményadalékként a sörfőzéshez
4 145.700 árpapehely 0,26% Az árpapehely cserzőanyagtartalma tehát az elsőrendű sörárpáénál is kisebb, ami azt mutatja, hogy az árpapehely^-adalék ebből a szempontból is előnyös hatással van a sör minőségére. Szabadalmi igénypontok: 1. Eljárás a sörgyártás során nyerstermény-adalékként alkalmazható pehely előállítására szemes terményekből, főként lapos árpából, illetve takarmányárpából, vagy más, tokiász- és héj részeket nagy mennyiségben tartalmazó gabonafélékből, azzal jellemezve, hogy a nyers terményt célszerűen ismert berendezések segítségével végzett osztályozási, illetve tisztítási, kefélési és fényezési műveletek után — olyan centrifugális hántolóberendezésben hántoljuk, amely az ütközéses aprítóhatás eléréséhez elegendő kerületi sebességgel forgó hántolótárcsákkal dolgozik, majd a hántolóból kikerülő terményt újabb fényezés és szétválasztás után hengerszéken ismert módon pehellyé alakítjuk. 2. Az 1. igénypont szerinti eljárás kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy nyersanyagként a másirányú gabonafeldolgozás során visszamaradó hulladékgabonát alkalmazzuk. 3. Az 1. igénypont szerinti eljárás kiviteli módja, azzal jellemezve, hogy nyersanyagként a maláta előállítására felhasználásra kerülő árpa, — célszerűen 2,0 mm-nél kisebb szemnagyságú — osztályozási hulladékát alkalmazzuk. 4. A 3. igénypont szerinti eljárás kiviteli módja a sör-, illetve malátagyártás nyersanyagául szolgáló árpa teljes hasznosítására, azzal jellemezve, hogy a maláta készítéséhez való osztályozás és tisztítás után fennmaradó hulladékárpát az 1. igénypont szerinti eljárással pelyhesítjük és ezt a pelyhet nyerstermény-adalékként használjuk fel a sörgyártáshoz. A kiadásért felel: a Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó igazgatója. 593407. Terv Nyomda, Budapest V., Balassi Bálint utca 21-23.
