145461. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és berendezés folyamatos fermentálásra

**2 145.461 kenu és teljesen (kiküszöböli a fermentációs hozam egyenlőtlenségét. A folyamatosan kikerülő standard minőségű anyag további feldolgozása — szemben az eddigi gyakorlattal — kis teljesítményű segédberendezés folyamatos üzemeltetésével megoldható, ami megszünteti az anyag torlódását és egyúttail aiz önköltséget is csokikén,ti. A találmány további részleteit és a találmány szerinti eljárással biztosított előnyöket az alábbiakban, a rajz kapcsán ismertetjük. A rajzban két, példakénti foganatosítási alakot tüntettünk fel. Az 1. ábra a találmány szeriinti rekeszes folyamatos fermemtoir egyik foganatosítási alakjának vázlatos vízszintes metszete. A 2. ábra a találmány szerinti rekeszes folyamatos farmentor másik foganatosítási alakjának ugyancsak vázlatos vízszintes metszete. A 3. ábra az 1. és 2. ábra szar inti fermentor síkba kiterített, vázlatos függőleges metszete. A 4. ábra a szellőztető csővezetéket, az 5. ábra a rekeszeket összekötő átfolyató csővezetéket és a 6. ábra az utolsó rekesz kifolyó csővezetékét vázlatos hosszmetszetben mutatja be. Az —1— dupl'ikátor berendezés az 1. ábra szerinti foganatosítása alaknál a középpontból sugár irányiba •tartó —2— válaszfalaikkal tetszés szerinti számú —3— rekeszeikre van osztva. A 2. ábra szerinti foganiatosítási alaknál a rekeszek egy belső kör alakú válaszfal! mindkét oldalán kör alakban helyezfcedinek .el, ami által a rekeszek száma növelhető. A fermentálandó folyadék bevezetése az első rekesz aljáira —10—• betápláló csővezetékien keresztül történik. Az egyes rekeszek oldalára —4—• átfolyató csővezeték van szerelve, mely az egyik rekesz felső részéiből a másik rekesz alsó részébe vezeti a folyadékot, ezáltal a rendszerben a folyadék áramlátsának iránya alulról felfelé tart és ez a folyadék alapos ös-sizekeverődósét elősegíti. Az átfolyató csővezeték —5— átfolyó nyílásának magassága —6—• csavarok segítségével tetszés szerint változtatható és ezáltal a rekeszeikben levő •folyadékszint magassága is szabályozható. A folyadékkal telt rekeszek alsó részébe egy központi levegő elosztó és kondicionáló tartályból egy-egy —7— szellőző :ső nyúlik, melynek —8— alsó vízszintes irésze sűrűn lyuggatott a levegő tökéletes diiszpergálásia céljából. A szellőző cső alsó lyuggatott részének különleges alakú kiképzésével a folyadék keveredését és szellőzését tökéletesebbé. tehetjük. Az utolsó rekeszből a kész, fermentált folyadék —9— kifolyó osővezetókein keresztül távozik, melynek kifolyási magassága változtatható és elvezetésre mindig a folyadék felső rétege kerül. A találmány szerinti folyamatos fermentáló berendezés 1—10 részeivel együtt egy zárt egységet képez, melyben a fermentálandó folyadék f olyamatosian árciimlik át az egész rendszerien, az egyes rekeszeken belül az áramlás iránya alulról felfelé tart s az áramlás .sebességét az első rekeszbe az időegység alat betáplált folyadék mennyisége határozza meg. A rendszerben lefolyó biológiád folyamat kívánt hőfokon való tartását a dupldkátor, a szellőzés mértókét és a szellőztető levegő állapotát egy központi légkandi cioinálió és elosztó tartály biztosítja. A fermentációs folyamat irányítása céljából a berendezés szabályozó és ellenőrző műszerekkel szerelhető fel. A —9— és —10— csővezetéken keresztül horizontális vagy vertikális irányban több dupliikátor egység kapcsolható egymás után és az egyes duplikátor egységek egymástól függetlenül a kívánt hőfokra külön-külön is termosztálihatók. Szabadalmi igénypontok.: 1. Eljárás folyamatos fermentálásra rekeszes duplikátorban, melyre jellemző, hogy a fermentálandó folyadékot az egymás mellett levő rekeszek egyikébe folyamatosain engedjük be, majd pedig a rekeszekben egymás után folyamatosan vezetjük át olyképpen, hogy a rekeszekbe a folyadék azok alsó részén áramlik be és így az áramlás az egyes rekeszekben mindig alulról feífelé irányul, emellett pedig az átfolyató nyílások magassága a folyadék haladási irányában előnyösen csökken. 2. Berendezés az 1. igénypont szerinti eljárás foganatosítására, melyre jellemző, hogy a luplikátorbam függőleges fallal elválasztott rekeszek vannak és az ezeknek oldalára szerelt átfolyató csővezeték a farmentállaindó folyadékot az egyik rekesz felső részéből a másaik rekesz alsó részébe vezeti. 3. A 2. igénypont szerinti berendezés kiviteli alakja, melyre jellemző, hogy a rekeszeket sugárirányú falaik választják el egymástól és e rekeszek egy, vagy több koncentrikus kör mentén helyezkednek el. •1 rajz A kiadásért íelel: a Közgazdasági és Jogi -Könyvkiadó Igazgatója 614853. Terv Nyomda, Budapest V., Balassi Bálint utca 21-23.