145244. lajstromszámú szabadalom • Magelválasztó és dörzsölő gép (nyers gyümölcsökhöz)

Megjelent: 1959. szeptember 15. ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS 145.244. SZÁM 45. a. 40-43. OSZTÁLY - SE-617. ALAPSZÁM Magelválasztó és dörzsölőgép (nyers gyümölcsökhöz) Serf Lajos oki. kertész és szőlész, Budapest A bejelentés napja: 1955. október 29. Faiskolai termelésnél magnyerés céljából szükséges, gyümölcsszesz ipari termelésnél húsnyerés céljából előnyös a nyers gyümölcs magjának és húsának a különválasztása. A faiskolai termelésnél a vadgyümölcs magelválasztását eddig általában kézzel végezték, vagy a könnyebb magnyerés céljából előcefrézéssel, mely eljárás a mag minőségét rontotta. Gyümölcsszesz iparban a magnélküli húserjesztés lényeges erjesztő-, és párolótér megtakarítást eredményez. A találmány tárgyát képező gép alkalmas: a) Puha húsú és kemény magvú gyümölcsök (csonthéjasok) magjának és húsának különválasztására nyersállapotban. Ilyen gyümölcsök pl. vad és nemes kajszi, cseresznye, meggy, szilva-féleségek. b) Puha húsú és lágymagvú gyümölcsök (almás termésűek) magjának és húsának különválasztását elősegíti magfeltárásra. A találmány tárgyát képező gép csonthéjas gyümölcs feldolgozásánál a mag kímélése céljából fokozatosan növekvő kerületi sebességgel egy menetben feltárja a gyümölcsöt, különválasztja a lé és húsanyagot, végül utódörzsöli vagy mossa a magot. A gép példaképpeni megoldását bemutató ábrák közül az. 1. ábra a hús kiömlő felőli nézetben felhasított burkolattal, a 2. ábra a magkiömlés felőli nézetből kinyitott állapotban, a 3. ábra a munkahengerek (palástok) és törő, verő, "dörzsölő elemek metszeti rajzában, a 4. ábra a verő és dörzsölő elemek oldalnézetében mutatja be a gépet, illetve annak részeit. A gép közép-beömlésű. A tolókával ellátott —3— etetőgaratból a —4:

— törőpalástba kerül a 117/ers gyümölcs. A törőpalástban a —6/a— háromszöghöz hasonló alakú három soros acéldrótból képzett törőelemek a húst összezúzzák és a magvakat feltárják. Az anyag a fokozatos lejtés következtében a cserélhető rostapalástokkal ellátott —5— térbe kerül, ahol a fentihez hasonló kivitelezésű, de a két soros verőelemek —6/a— részben a rugalmasságuk, részben a fellépő centrifugális erő következtében a húst a rostpaláston átkényszerítik, míg a tovább csúszó magvakat a —6/b— gumi dörzsölőelemek teljesen letisztítják. A mag innen a —14— kiömlő garaton keresztül a —13— maggyűjtő Iádéba kerül. A gépen a közös tengelyre felfűzött törő-, verő-, és dörzsölőelemek sugárirányban és a tengellyel bezárt szög tekintetében állíthatók. A tengely fordulatszáma a meghajtó motorral egybeépített —9— sebességváltóval változtatható. Az erőátvitelt védőburkolattal ellátott —8— ékszíjtárcsák —7— végzik. A rajzban példaképpen közölt gép hordozható, kerekeken —10— támaszkodó állványzatra —1— épült, védőlemez burkolattal van ellátva —2—, mely alkalmassá teszi a hús és a lé hasznosítása céljából a gépnek bármely cefretárolóhoz történő könnyű átállítását —11—. A magdörzsölés megkönnyítése céljából a dörzsölőelemekhez a szükséges mértékű vízöblítés biztosítható. Almásterrnésűek magvainak feltárására a gép felszerelhető a működőelemek levétele után a tengelyre a törőpalást két oldala mentén rögzített két aprítótárcsával, mellyel a gyümölcs a mag sértése nélkül feldarabolható. A feldarabolt keverékből vizes-fürdős lebegtetéssel lehetséges a magvakat ülepítve elválasztani. Szabadalmi igénypontok: .1. A magelválasztó és dörzsölőgép, azzal jellemezve, hogy kúpos kiképzésű, a beömlő garattól távolodva növekvő átmérőjű törő, illetve rosta felülete van, melyben központosán elhelyezett tengelyre szerelve állítható hosszúságú és a saját tengelyvonalukhoz képest állítható szögállású két, illetve három soros különböző hosszúságú, háromszöghöz hasonló alakú acéldrótból képzett törőelemek vannak elhelyezve. 2. Az 1. igénypont szerinti magelválasztó és dörzsölőgép kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy a gépen a közös tengelyre felfűzött törő és verőelemek után gumi dörzsölőelemek állíthatóan vannak felszerelve. 3. Az 1. igénypont szerinti magelválasztó és