143920. lajstromszámú szabadalom • Eljárás élesztőtenyésztek ergoszterin-tartalmának növelésére

2 143.920 ciált naponta mértük kalomel-elektróddal szembekapcsolt sírna platina-elektródon Metrohm gyártmányú titriszkóppal. A tioglikolsavat steril körülmények között adtuk a tenyészetekhez. Az élesztő szárazanyagának és ergoszterin tartalmának a meghatározását a tioglikolsav bevitelét követő napon végeztük. Az ergoszterin meghatározása a szokásos módon (Heiduschka, Lind*ner, Hoppe-Seyler's Z. 181, 15, (1939)] történt. A továbbiakban a fent ismertetett körülmények között készült élesztő-tenyészetekhez különböző mennyiségű tioglikolsavat adtunk, s mértük ,a redoxpotenciál-változást és a keletkezett ergoszterin mennyiségét. A tioglikolsavat általában az 5. napon adtuk a tenyészethez, amikor a redoxpotenciál értéke minden tenyészetben meg• közelítőleg azonos. Az egyes tenyészetek redoxpotenciál-ártékéi ugyanis a beoltáskor egymástól igen eltérőek. Ennek az az oka, hogy magának a táptalajnak is van egy bizonyos redoxpotenciálja, amely* nagy mértékben függ az elnyelt oxigén mennyiségtől. A szaporodó sejtek azonban a táptalaj redoxkapacitását kimerítik és a tenyésztés 5, napján az összes tenyészet redoxpotenciálja "azonos értékre áll be. A példában megadott módszer szerint a tioglikolsav hatására a tenyészetek redoxpotenciálja kb. 200 mV-tal csökken. Ez a csökkent redoxpotenciál már igen csekély mennyiségű (50 gamma/ml tenyészet) tioglikolsav hatására napokig állandó marad. 1000 gamma tioglikolsav/ ml tenyészet hatására 0,3 g élesztő szárazanyagot tartalmazó tenyészetben 1,6 mg ergoszterin keletkezett, ami a tioglikolsavval nem kezelt tenyészet ergoszterintartalmának megközelítőleg kétszerese. Szabadalmi igénypontok: 1. Eljárás élesztő tenyészetek ergosztenntartalmának növelésére, melyet az jellemez, hogy a tenyészeteket olyan anyagokkal kezeljük. amelyek azok redoxpotenciáljáí tartósan csökkentik. 2. Az 1. alatti igénypont foganatosítási alakja, azzal jellemezve, hogy a redoxpotenciált csökkentő anyagként testidegen redoxrendszert alkalmazunk. 3. Az 1. és 2. igénypontok foganatosítása, azzal jellemezve, hogy az élesztő tenyészetek redoxpotenciáljának csökkentésére tioglikolsavat használunk 4. Az L, 2. és 3. igénypontok foganatosítása, azzal jellemezve, hogy a tenyészet redoxpotenciáljának csökkentésére szolgáló tioglikolsavat a kész tenyészethez adjuk hozzá. A kiadásért felel a Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó igazgatója 1943. Terv Nyomda, 1957. — Felelős vezető: Gajda László