143887. lajstromszámú szabadalom • Hőszigetelt ételtartály

Megjelent: 1958. január hó 15-én. ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS 143.887. SZÁM 34. 1. 10-21. OSZTÁLY - MA-416. ALAPSZÁM Hőszigetelt ételtartály Dr. Mánj'oki Sándor vállalati tisztviselő Budapest. A szabadalom bejelentésének napja: 1953. november 20. A találmány hőszigetelt ételtartályra vonatkozik, melynek rendeltetése ételek és italok (az alábbiakban röviden ételek) hideg vagy meleg állapotban való higiénikus tárolása, valamint félig előfőtt ételeknek maguktól való készrefőzése. A találmány szerinti ételtartály háztartásokban és kisebb üzemekben a jelenleg használatos jégszekrények helyettesítésére is alkalmas, mely alkalmazási körben azzal az előnnyel jár, hogy az élelmiszerek tárolása kevés üzemanyagot igényel. A találmány szerinti ételtartály ismérvei: legalább két, térköz meghagyásával egymásba helyezett, felül nyitott edény, az edények mindegyikének szájnyílásának szomszédságában kialakított körülfutó horony és két, az edények alakjának és belső és külső átmérőinek megfelelő kettősfalú, illetve hármasfalú karimás fedő, mely fedők átmérői az edény kétszeres falvastagságában különböznek egymástól. A kisebb karimás fedőt akkor húzzuk rá az edények belső felületére, amikor az ételtartályt ételek hidegentartására, a nagyobbat pedig az edények külső felületére pedig akkor, ha az ételtartályt az. ételek melegentartására használjuk. A találmány szerinti tartályba jégtartály is helyezhető. A jégtartály célszerűen a belső tartály külső felületén létesített horony kialakítása folytán keletkező dudorra támaszkodik, vagy pedig a fedőre van akasztva. , Az: edényfalak - között kb. 1—2 cm vastagságú hőszigetelő légréteg van. A falaknak egymástói kellő távolságban tartását, pl. közbeiktatott ékek, korongok biztosítják, melyek vagy sza,badon vannak a falak között elhelyezve, vagy a falakra vannak felerősítve, illetve azokból ki vannak munkálva. A fedőnek az edényre történő ráhúzása után kettős vagy, hármasfalú zárt rendszert kapunk melynek belső terét minden oldalról zárt hőszigetelő légréteg veszi körül. A rajz a találmány szerinti ételtartó két példaképpeni kiviteli alakját szemlélteti. Az 1. ábra függélyes metszetben szemlélteti a nyitott kettősfalú ételtartályt és annak fedőjét. A 2. ábra a - tartályt a fedő ráhelyezése után, még pedig az edénynek a hideg tárolásra alkalmas helyzetében, a 3. ábra meleg tárolásra alkalmas helyzetben. A 4. ábra szerinti kiviteli alak az 1—3. ábrák szerintitől abban különbözik, hogy az edénynek nemcsak fedője, hanem feneke is levehető. 31 a 3 edény külső, 34 a belső tartálya, mely utóbbi a 31 tartály fenekén elhelyezett, vagy a fenékből kimunkált 34 ékeken nyugszik. A két tartály között 32 levegőréteg marad szabadon. Mindkét edény szájnyílása közelében egy-egy körülfutó 35 horony van kialakítva. Az edény lezárására kettősfalú 1 fedő szolgál, melynek 11 a külső, 13 a belső fala. A kettő között 12 légszigetelő réteg van meghagyva. A karimás 1 fedőnek vízszintes részeit 14 távolságtartó szervek tartják egymástól a kívánt távolságban. Két 1 fedő tartozik egy-egy edényhez, melyeknek átmérői az edény kétszeres falvastagságában különböznek egymástól. A 2. ábrán az 1 fedő az ételek hidegen tartására szolgáló helyzetben, vagyis az edény belső falára van ráhúzva. A fedő karimái az edényfal belső oldala mentén kb. 4—5 cm mélységre nyúlnak be az edénybe. A melegen történő tároláshoz való fedő karimái ugyanolyan mélységben kívülről lapolják át a 3 edény 31,. 33 falait (3. ábra). 4 az ételtartályba helyezett fazék. Az ismertetett lefedési mód biztosítja azt, hogy egyfelől az ételtartály belső tere és a szigetelőréteg között, másfelől a szigetelőréteg és a légtér között ne jöhessen létre áramlás útján történő káros hőátadás. Az áramló levegőnek ugyanis meg kellene kerülnie az 1 fedőnek a 3 edénybe nyúló, illetve annak falait kívülről átlapoló karimáit, ami csak úgy volna lehetséges, ha a hidegebb levegő felfelé, a melegebb levegő pedig lefelé áramlana, ami ellenkezik a hőáramlás törvényeivel. A 2. ábrán 2 jégtartályt is feltüntettem, mely, az ábra szerinti példában karimájával be van akasztva a 33 edény külső felületén kialakított ho- . rony létesítette dudorra, de a ' fedőre is lehet akasztva. A , 4. ábra szerinti megoldás az 1—3. ábra szerintitől abban különbözik, hogy a 3 edény feneke