142946. lajstromszámú szabadalom • Készülék dagasztással gélszerűvé tehető anyagok sorozatos minőségi vizsgálatára
4 142.946 maximális térfogatának megfelelő alsó szélső helyzetébe állítjuk, amelyben a 39 gombok 40 pecke a 43 hornyok felső végének támaszkodik, amint ez a 4. ábrán látható. A tárolóedényekben körülbeiül 30° C hőmérsékletre előmelegített lisztből, illetőleg vízből 15 gramm lisztett, illetőleg 7,5 milliméter vizet, a 25 dagasztótérbe helyezünk, majd a dagasztóedény kétrészes 26, 31 fedelét a dagasztóedény 28 köpenyére helyezzük és helyzetében a 4. és 11. ábrán látható leszorító 132 gyűrűvel biztosítjuk. A 35 lehúzó tárcsát alulról a dagasztóedényre helyezzük és a 36 csapokat mindaddig felnyomjuk, amíg 37 fejük a 35 lehúzótárcsa alsó homlokfelületén meg nem fekszik. Minthogy a 36 csapok szorosan illeszkednek a 3.8 gumiágyakba, a 35 lehúzótárcsa helyzetében kellőképpen rögzítve van. Az ilyen módon összeállított dagasztóedényt a 66 hordozótárcsa egyik 67 vájatába illesztjük, a 70 kilincset kapcsolódásba hozzuk a 69 csavarral és az utóbbit meghúzzuk. A 66 tárcsát a 72 kar lengetésével olyan helyzetbe hozzuk, hogy a dagasztásra előkészített dagasztóedény a dagasztómű 45 fejével fedésbe jusson. A 124 kapcsoló bekapcsolásával zárjuk a 60 motor 133 áramkörét és ezzel a 46 dagasztófeiet forgásba hozzuk. Az 55 kart az óramutató- járásával azonos értelemben a 7. ábrán pontozott vonallal feltüntetett helyzetbe fordítjuk, úgyhogy a dagasztófej az 56 nyíl irányában elmozdulva kapcsolódásba kerül a 66 tárcsán rögzített dagasztóedénnyel. Amint a 46 dagasztófej 45 dagasztószervei a 26 fedélben és ennek 31 betétjében kialakított 32 járatokkal fedésbe jutnak, a 46 dagasztófej az 58 nyíl irányában továbbhalad és a 45 dagasztószervek a 32 járatokon áthatolva a 25 dagasztótérbe nyúlnak, miközben a 46 dagasztófej alsó homlokfelülete a kétrészes 26, 31 fedél felső oldalán fekszik meg. Ekkor tehát megkezdődik a dagasztás, amelyet a készülék 52 homlokoldalának 53 nyílásán át leolvasható és az 54 számlálószerkezettel regisztrált fordulatszám előre meghatározott értékéig folytatunk. A dagasztás tényleges hatását a 62, 63 dinamóméter 65 skáláján figyelhetjük meg, amelyet a készülék fedőlapján kialakított 134 nyíláson át szemlélhetünk. Miközben a dagasztás folyik, az előbbiekben leírt módon előkészítjük a következő dagasztóedényt és ezt a 66 tárcsa soron következő 67 vájatában a már leírt módon rögzítjük. Miután a dagasztást az előre megállapított fordulatszám eléréséig folytattuk, a 60 motort a 124 kapcsoló útján megállítjuk, a 46 dagasztófejet pedig az 55 karnak az óramutató járásával ellentétes értelemben való elmozdításával a 7. ábrán teljes vonallal feltüntetett kiindulási helyzetébe állítjuk vissza. A 45 dagasztószervek ekkor kiemelkednek a 25 dagasztótérből, a 66 hot' dozótárcsa, tehát a 72 kar útján egy osztásnak megfelelően, vagyis az ábrázolt példakénti kiviteli alak esetén 90e -kal elfordítható. A 66 hordozótárcsa elfordításával a dagasztott tésztát tartalmazó dagasztóedény a támasztó 79 szerv és a 83 préselőcsap közé, az újonnan behelyezett dagasztóedény viszont a 46 dagasztófej alá kerül. A dagasztásra előkészített dagasztóedényt a már leírt módon kapcsolatba hozzuk a dagasz-tóművel és a dagasztást megindítjuk. A dagasztáson már túlesett tésztát tartalmazó dagasztóedényt viszont a présszerkezettel hozzuk kapcsolatba és a 83 préselőcsapnak a 11. ábrán látható 135 nyíl irányában felfelé való menesztésével a 27 dugattyút a támasztó 79 szerv felé menesztjük. A 27 dugattyú felfelé való elmozdulása addig tart, amíg a 39 gombok 40 pecke a 43 hornyok végéhez nem ér és a 44 furatba nem ugrik. A 25 dagasztótérben lévő tészta előre meghatározott mértékben sajtolódik össze, miközben a fölös tésztamennyiség a 26 fedélben evégből kialakított 136 nyílásokon át kiszorul. E műveletek alatt a fentiekben ismertetett módon további dagasztóedényt készítünk elő és rögzítünk a 66 hordozótárcsa soron következő 67 vájatába. A sorrendben második próba dagasztasának befejezése után a 66 hordozótárcsát 90° alatt, ismét elfordítjuk, amikoris a sorrendben első dagasztóedény a szakítóberendezés, a sorrendben második dagasztóedény a pihentetés, a sorrendben harmadik dagasztóedény pedig a dagasztómű körzetébe jut. A 66 hordozótárcsa e helyzetében tehát elvégezhetjük a sorrendben első dagasztóedényben lévő próbaszakítást. A szakítóberendezés 106, 107 tengelykapcsolóját a 105 kar útján kiiktatjuk és a 87 szakítóhorgot lehúzzuk, miközben a 88 dob a 108 tengelyen szabadon pörög. A 87 szakítóhorgot a 30 szakítófejnek a dagasztóedény 26 fedelén túlnyúló 115 szárán kialakított 116 fülbe akasztjuk. Ezután a 106, 107 tengelykapcsolót újból beiktatjuk és a 101 motor 102 áramkörét a 125 kapcsoló útján zárjuk. Ennek következtében' a szakítóberendezés hajtóműve mozgásnak indul, miközben a 86 zsinór a 88 dobra csavarodik és a 30 szakítófejre a 12. ábrán feltüntetett 137 nyíl irányában húzást gyakorol. A húzóhatás következtében a 30 szakítófej felemelkedik a 27 dugattyúban kialakított üléséről és a tésztát a 26 fedél 29 nyílásán, mint húzóüregen át, maga előtt tolja. A tészta üregen való áthúzásához szükséges erő hatása alatt a 93, 94, 95 emeltyűszerkezet mindaddig kitér, amíg a 96 rugó megnövekedett feszültségéből származó rugóerő a szakítóerővel egyensúlyt nem tart. A tészta húzása közben elért egyensúlyi helyzet a tészta ellenállásának megfelelően változik és így a 93, 94, 95 emeltyűszerkezet által működtetett 97 írószerv 114 hegye a 113 dobra erősített diagrammpapíron az erőváltozásnak megfelelő görbét ír le. Minthogy a 113 dob elfordulása a 30 szakítól'ejnek a 137 nyíl irányában megtett útjával arányos, a 112, 113, 114 regisztráló szerkezet az erő változást az út függvényében rajzolja fel. A szakítást addig folytatjuk, amíg a tészta a 29 üregen való áthúzás következtében el nem szakad. Ekkor a 101 motort a 125 kapcsoló útján kiiktatjuk, a 30 szakítófejet a 87 horogról leemeljük, a dagasztóedényt a 69, 70 rögzítőszerkezet oldása után a 66 hordozótárcsa 67 vájatából kiemeljük,v a 113 dobra erősített és ennek elmozdulása közben a készülék 127 fedelében kialakított 130 nyíláson át távozó diagrammpapírt a fölrajzolt diagrammnak a készüléken kívül való megjelenéséig utánhúzzuk és a 130 rés fogazatának segítségével le-
