142946. lajstromszámú szabadalom • Készülék dagasztással gélszerűvé tehető anyagok sorozatos minőségi vizsgálatára

Megjelent: 1956. évi március hó 1-én. ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS 142.946. SZÁM 42. 1. 9-12. OSZTÁLY — La-258. ALAPSZÁM Készülék dagafizlással gél szerűvé tehető anyagok sorozatos minőségi vizsgálatára Laboratóriumi Felszerelések Gyára, Budaoest A bejelentő által megnevezett föltalálok: Dr. Rada István Tamás oki. gépészmérnök, Budapest, és Ferenczy Jenő oki. gépészmérnök. Budapest A bejelentés napja: 1954. január 11. Ä találmány dagasztással gélszerűvé tehető anyagok, például tésztaféleségek, polimerek stb., sorozatos minőségi vizsgálatára való készülék Az ilyen rendszerű készülékek főleg, mint tésztavizsgáló műszerek ismeretesek. Ezeknél liszt és víz összedagasztásával készült gélszerű anyag minőségének megállapítása a cél. A leginkább alkalmazott készülékek a tésztából készült próbatest szakításával dolgoznak. Valamennyi készülék közös jellegzetessége, hogy a próbatest elkészítését szobahőmérsékleten, külön berendezésben végzik és azután helyezik a készülék megfelelő részébe. Az ismert megoldások hátránya azonban, hogy a próbatest elkészítési körülményeinek azonossága nincs biztosítva és így megbízható sorozatos vizsgálat nem foganatosítható. A próbatestnek például kézzel nyomkodva a készülék megfelelő részében való elhelyezése, nemcsak időtrabló művelet, hanem hibaforrást is rejt magában, mert a kézmeleg, a kéz nedvessége és a nyomkodás során bekövetkező további dagasztóhatás a tészta minőségét ellenőrizhetetlen módon befolyásolja. Ilyen és ezekhez hasonló körülmények a lisztféleségek minőségi vizsgálatának sorozatos elvégzését igen megnehezítették, egyben a vizsgálati eredmények kiértékelhetőséget károsan befolyásolták. A találmánnyal e hátrányokat kiküszöböltük és oly készüléket szerkesztettünk, amellyel gélszerűvé tehető anyagok, különösen tésztaféleségek minőségi vizsgálatát mindig azonos körülmények között előkészített próbadarabokkal sorozatosan foganatosíthatjuk és így a sorozatmérés útján egymással összehasonlítható megbízható értékszámokhoz juthatunk. Evégből oly készüléket alkalmazunk, amelynek a találmány értelmében dagasztóműje és szakitóberendezése, valamint a gélszerű anyagból készült próbatestet befogó szervként kialakított cserélhető dagasztóedényei és ezeket szakaszosan a dagasz tóműhöz illetőleg a szakítóberendezéshez menesztő eszközei vannak. Amint a továbbiakban látni fogjuk, a dagasztóedények alkalmazása folytán a tészta a dagasztőedénnyel együtt kerül a szakítóberendezéshez és így elkerülhetjük a tésztának kézzel való érintését. Minthogy pedig a dagasztóedényeket a dagasztóműtől a szakítóberendezéshez szakaszosan menesztjük, egyidejűleg több dagasztóedényt alkalmazhatunk és ezáltal a sorozatos mérést nagymértékben meggyorsíthatjuk. - A találmány további részleteit a rajz alapján ismertetjük, amelyen: Az 1., illetőleg 2. ábra a találmány szerinti készülék különösen lisztféleségek vizsgálatára alkalmas egyik példakénti kiviteli alakjának két különböző irányból vett távlati képe. A 3. ábra a készülék belső részeinek viszonylagos elrendezését föltüntető távlati kép. A 4., illetőleg 5. ábra az 1-—3. ábrák szerinti készülékhez való dagasztóedény példakénti kiviteli alakjának hosszmetszete, illetőleg fölülnézete. A 6. ábra részlet részbeni hosszmetszete. A 7. ábrán a dagasztómű példakénti kiviteli alakjának távlati képét tüntettük fel. A 8., illetőleg 9. ábra részlet távlati képe, illetőleg oldalnézete. A 10. ábrán a dagasztóedényeket szakaszosan menesztő eszközök példakénti kiviteli alakjának távlati képét tüntettük föl. A 11. ábra a dagasztőedénnyel kapcsolódó présszerkezet távlati képe, a dagasztóedény metszett állapotában. A 12. ábra a szakítóberendezés részletének távlati képe. Végül: A 13. ábra'a készülék kapcsolási vázlata. Amint az 1—3. ábrákon látható, a találmány szerinti készüléknek 20 szekrénye van, amelynek falait három oldalon részben 21, 22, 23 üvegfalak alkotják. Az üvegfalakkal határolt vizsgáló 24 térben vannak elrendezve a dagasztóműnek és a szakítóberendezésnek azok a Részei, amelyeknek a próbatestek elkészítése és