142922. lajstromszámú szabadalom • Eljárás táplálkozási és gyógyászati célokra értékes, vitaminokban gazdag termék előállítására

2 142.922 minokban gazdag tápanyagokat is adagolunk a cefrékhez. Különösen kedvező eredményeket sikerült elérni, ha a fentiek szerint tulajdonságaiban már megjavított sörélesztőt és/vagy szárított szeszélesztőt és/vagy ugyancsak szárított és előzetesen a káros baktériumoktól ismert módon megtisztított borseprőt adunk a magasabb hőmérsékleteken áterjesztendő cefrékhez. Bizonyos, bár az említett anyagokkal elérhetőnél gyengébb eredmény mutatkozik egyéb vitamintartalmú anyagok, például búzakorpa adagolása esetén is. Az ilymódon vitamintartalmában feldúsított sörélesztőt egyébként ismert módon szintén megszáríthatjuk. A szárított termék vitamintartalmából, a levegő hozzáférést gátló csomagolásban aránylag hosszú idő után sem veszít számbajövő mértékben és mind táplálkozási, mind pedig gyógyászati célokra igen értékes anyag. Szabadalmi igénypontok: 1. Eljárás táplálkozási és gyógyászati célokra értékes, vitaminokban gazdag termék előállítására sörélesztőből, fokozatosan mintegy 15°-ig emelkedő hőmérsékletű szakaszokban, az egyébként szokásos tápanyagokat tartalmazó, azonban külön adagolt nitrogéntartalmú tápanyagokkal el nem látott cefrékben végzett á terjesztésekkel és szaporítással, amely áterjesztési szakaszok összideje hosszabb, mint az ezekre következő, mintegy 15°-ot meghaladó, ugyancsak fokozatosan emelkedő hőmérsékletű szakaszokban, erős levegőztetéssel és a szokásos tápanyagokkal ellátott cefrékben végzett áterjesztések és szaporítás összideje, amelyre jellemző, hogy a cefrékhez a magasabb hőmérsékleten végzett áterjesztési szakaszokban, a szokásos tápanyagokon kívül, vitaminokban gazdag tápanyagokat adunk. 2. Az 1. igénypont szerinti eljárás kiviteli módja, amelyre jellemző, hogy vitaminokban gazdag tápanyagokként szárított sörélesztőt és/vagy szárított szeszélesztőt és/vagy szárított és baktériumoktól megtisztítot borseprőt adunk. 3. Az 1. vagy 2. igénypont szerinti eljárás kiviteli módja, amelyre jellemző, hogy a kapott terméket megszárítjuk és a levegő hozzáférését gátlóan csomagoljuk. A kiadásért felel a Nyomtatványellátó Vállalat igazgatója. 2342. Terv Nyomda. 1955. — Felelős vezető: Bolgár Imre