142829. lajstromszámú szabadalom • Kávéfőzőgépeken nyomáscsökkentő szelep alkalmazása

Megjelent: 1955. december 1-én ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS 142.829. SZÁM 34. b. OSZTÁLY — La-285. ALAPSZÁM Kávéfőző gép nyomáscsökkentő szeleppel Lányi István, Budapest A bejelentés napja: 1954. augusztus 31. Kávéfőző gépen eddig nyomáscsökkentő szelepet nem alkalmaztak. A vendéglátóipar nagyméretű kávéfőző gépein,lehet ugyan csöpögtetni a kávét oly módon, hogy az elzáró csap segítségével a kifolyócsap keresztmetszetét csökkentjük. Ezt a módszert háztartási készüléken alkalmazni nem szabad, mert ha a csapot zárva felejti, úgy a készülék felrobban, mert nincs ellátva nyomásmérő műszerrel, biztonsági szeleppel stb. A háztartási kávéfőző gépek akár villany, gáz vagy spiritusz melegítésre készültek, egyformán úgy működnek, hogy a víz forrása közben keletkező gőz a forró vizet átpréseli a szűrőben elhelyezett őrölt kávén, és utána a gőznyomás növekedté-• vei a kész kávé a készülék kifolyó csövén keresztül távozik. Az állandó kávéivók tudják gyakorlatból, hogy a csöpögtetett kávé minősége sokkal jobb. Ennek az a titka, hogy az őrölt kávé tökéletes kilúgozásához hosszabb idő szükséges. A háztartási kávéfőző gépeken eddig a kávé kifolyásának idejét szabályozni nem lehetett, amint megfelelő gőznyomás keletkezett a készülékben, a gőz a kész kávét egyszerre kipréselte a kifolyóesövön keresztül. Ezen találmány szerint készült kávéfőző gépen azonban nyomáscsökkentő szelep alkalmazásával a kávé kilúgozásának idejét tetszés- szerint megnövelhetjük, és a kávét a készülékből kicsöpögtethetjük. Ezáltal sokkal jobb minőségű kávét kapunk, illetve a kávéfőző hatásfoka megjavul, ennek következtében babkávét takarítunk meg. Példaképpen! megoldást mutat a rajz: zárószelep (1.), nyomógomb (2.), rugó (3.), szelepszár (4.) működtetése úgy történik, hogy amikor halljuk, hogy a víz teljes forrásban van, megnyomjuk a nyomógombot, a kávé csöpögni kezd, ha elmarad a csöpögés, eleresztjük a nyomógombot, így a gőznyomás megnő, a kávé megindul, és ezt így variáljuk addig, míg a kávéfőző kiürül. A fenti nyomáscsökkentő szelepet automatizálni is lehet úgy, hogy a megfelelően kikísérletezett rugó tartja a szelepet zárva, és csak akkor nyit, ha a gőztúlnyomás bekövetkezett, és újra zár, ha a nyomás csökken. Szabadalmi igénypontok: 1. Kávéfőző gép azzal jellemezve, hogy azon nyomáscsökkentő szelepet alkalmazunk. 2. Az 1. igénypont szerinti kávéfőző gépen a főzési eljárás azzal jellemezve, hogy a kávé kicsöpögtetése gőznyomáscsökkentés előidézése útján történik. 3. Az 1. igénypont szerini nyomáscsökkentő szelep változata azzal jellemezve, hogy a szelep automatikusan, megfelelő rugónyomás ellen nyílik vagy csukódik. (1 rajz) A kiadásért felel a Nyomtatványellátó Vállalat igazgatója. 2081. Terv Nyomda. 1955. Felelős vezető: Bolgár Imre