141176. lajstromszámú szabadalom • Zsírok, olajok és zsíradéktartalmú anyagok oxidációs romlását (avasodását) késleltető és A-vitamintartalmuk csökkenését gátló szer és eljárás előállítására

:-^í 141176. Szabadalmi igénypontok: és A-vitamim tartalmának csökkenését gátló szer, melyet az L igénypont szerinti keverék-1. Zsírok, olajok és zsiradéktartalmú anya- nek antioxidáns hatású olajban, célszerűen gok oxidációs romlását (avasodását) késleltető nyers szójabab-, parädicsom-mag-. vagy sze-és A-vitamintartalmuk csökkenését gátló szer, zámolajban való oldata jellemez. melyet etilgallátnak és borkő és/vagy citrom- 4. Az 1. igénypont szerinti szer válfaja, savnak keveréke jellemez. melyre jellemző, hogy 70—80% etilgallátot és 2. Zsírok, olajok és zsiradéktartalmú anya- 30—20% borkősavat és/vagy citromsavat targok oxidációs romlását (avasodását) késleltető talmaz. és A-vitamintartalmának csökkenését gátló szer, 5. Eljárás a 2.-4. igénypontok bármelyike melyet az 1. igénypont szerinti keveréknek al- szerinti szer előállítására, melyet az jellemez, koholos oldata jellemez. hogy borkősavat és/vagy citromsavat etilgal-3. Zsírok, olajok és zsiradéktartalmú anya- láttál összekeverünk, majd a keveréket alkogok oxidációs romlását (avasodását) késleltető hóiban vagy oxidáns hatású olajban feloldjuk. -. A kiadásért felel a Tervgazdasági Könyvkiadó vezetője. Újpesti nyomda. — 1026. — F. v. a nyomda igazgatója.