140825. lajstromszámú szabadalom • Eljárás a szeszgyári cefrékben keletkezett élesztő hasznosítására

A 140825. Szabadalmi igénypontok: 1. Eljárás szeszgyári cefrékben keletkezett élesztö hasznosítására, azzal jellemezve, hogy a szeszgyári érett cefrékből lepárlás előtt az élesztőt túlnyomó részt virulens állapotban, üllepítés, mosás, centrifugálás vagy szűrés és sajtolás után elkülönítjük és összegyűjtjük, majd szellőztetés közben olyan, célszerűleg 1—2% cukrot tartalmazó friss cefrén eresztjük át, melyhez nitrogént tartalmazó élesztőtápanyagokat külön nem adagolunk, és végül az ily módon áterjesztett élesztőt a folyadék-V tol elkülönítjük, megtisztítjuk, sajtoljuk, esetleg megszárítjuk. 2. Az 1. igénypont szerinti eljárás kiviteli módja, azzal jellemezve, hogy a levegőztetés közbeni áterjesztést 15—35 C° közötti hőmérsékleten végezzük. 3. Az 1. igénypont szerinti eljárás kiviteli módja, azzal jellemezve, hogy a levegőztetés közbeni áterjesztést az élesztőt kímélő, de egyéb mikroorganizmusok fejlődését gátló, ill. azokat elpusztító anyagok jelenlétében végezzük el, esetleg kémiailag hatékony sugarak és bakteriofágok alkalmazása mellett. A kiadásért felel a Tervgazdasági Könyvkiadó vezetője. Újpesti nyomda. — 4516. — Fv. a nyomda igazgatója.