140689. lajstromszámú szabadalom • Eljárás a 2-ketohexonsavak sóinak előállítására erjesztéssel
Megjelent .1951. december 15« '•.,"'.•' ORSZÁGOS TALÁIMÁNYI HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS 140689 i 6 b 16-21 osztály, S-21006 alapszám Eljárás a 2-keiohexonsavak. sóinak előállítására erjesztéssel SPOLEK PRO CHEMICKOÜ A líUTOY TYROBU, NÁBODNI PODNIK.CÉG HiAEÁ Bejelentés napja: 1549, április 15*/. feehszjovákiai elsőbbsége : 1948, május 13. CH2 0H(CH0H) CH0HC00K + $CH2 0H(CH0H) 3 C0C00K + H 2 0 o Áz újonnan ielíedezett baktérium, amelyet a levegőből izoláltunk, 0.1 - 0,2 nagyságú kokkuszokat vagy diplokokkuszokat alkot, melyek mozdulatlanok, csillómentesek ős grammnegativak; a baktérium különböző festőanyagok, m. pL pszeudopn> cianin, baktériumfluoneszcein, • továbbá jellegzetes szagú koílagénanyágok termelésével, valamint alkalmas alapanyagokon erélyes iajlagos oxidációs tevékenységgel tűnik ki. Ezzel a baktériummal 5-20^-os kalcium-d-glukonátoldatokat szellőztetőeljáráosál 24—30 óra leíolyása alatt majdnern kvahtitatlve 2-keio-d-glukonáttá sikerült átalakítanunk« Az elerjeszteti oldatokból a kalciuni-2-keto-d-glukonát az elméletinek 90-95%át tevő termelési hányaddal ldnyerhető és a nyerstermékből vizből 40-50 Co-on való átkrisiályositással az elméletinek mintegy 80%-át tevő termelési hányaddal tiszta terméket kapunk. Hasonló módon 5-10 $-os káhum-d-glukoiiát oldatokat 2-keto-d-glukonáttá oxidálhatunk, előnyösen szellőztetett vagy akár kevert, \agy adott esetben rázott kultúrákban. A baktérium hatására 2-10 $-os kalcium-1-idonáíoidatok álló, vagy szellőztetett kultúrákban igen jó ternielési hányaddal kaioium-2-keto-l-idonátiá oxidálhatók. A kiter -jedt oldatokból az elméleti 70-80 %-áiiak, migfelelő mennyiségű tiszta terméket kapunk. Úgyszintén a íelsorolt alapanyagok Ismeretes, hogy ä 2-keto-d-glukonsavak és sóik biológiai előállítására d-glukozábo^; adott esetben d-glukonsavből a következői mikroorganizmusok váltak be : Bacterium glueonicum (Bernhauer, (rörlich, ßioL.Z. 280, 367/1935.). Acetobactér suboxydans (Bernhauer, Knobloch, Bioi Z. 303, 308/ 1940), Pseudomonas üuorescens (Knobloch, Tietze, BioL Z. 309, 399/1941) és végül a Stubbs és Ward által használt, meg nem nevezett baktérium (Stubbs, Lockwood, Hoe, Tobenkin, Ward, Ind, Eng. Chem. 32, 1626, 1940). A Pseudomonas üuorescens 5-15 %-os kalcium-d-glukonátoldat-kulturában szellőztetés mellett 24 óra alatt biokémiai oxidáció utján kalcium-2-keto-d-glukonátot termel, 75—80%-os termelési hányaddal; a Stubbs és vvard által alkairiazott baktérium ugyanezen idő alatt 10%-os d-glukózaoldalból, kalciumkarbonát jelenlétében ugyanezt a vegyületet termeli, az elméleti 82%-ának - megtelelő termelési hányaddal. Az egyéb hexonsavak sorozatából az 1-idonsáv a Pseudomonas mildenbergü nevű baktérium segélyével 2-keto-l-idonsavvá oxidálható (2 421.611 sz. USA-szabadalmi leírás). A találmány lényege az általunk feliedre zett és Cyanococcus chromospirans-naK .:' elnevezett baktérium alkalmazása hexoiv savak biokémiai oxidálására 2-keto-hexons'avvá. A savat oldható sói, pL kalciumvagy káliumsója alakjában vetjük alá a reakciónak, amely a következő séma szi> rint zajlik le :
