140215. lajstromszámú szabadalom • Eljárás cukor termelésére melaszból
Megjelent 1950. évi szeptember hó 15-én. t ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS 140215 SZÁM 89h OSZTÁLY A-4880 ALAPSZÁM — (IV/d) Eljárás cukor termelésére mel ászból. N. V. Octrooien Maatschappij „Activit" cég, Amsterdam A bejelentés napja: 1943 november 5. Á cukor kitermelése cukorrépából vagy cukornádból, bár elég nagyfokú tökéletességgel történik, mégis eddig nem sikerült a cukortartalom maradék nélküli kitermelése s melléktermékként mindig melasz marad fenn, ami elég sok cukrot tartalmaz. Bár a melasz felhasználásira sokféle, sőt résziben elég jövedelmező lehetőségeket találtak, mégis mindig megkísérlik a rnelasziba jutó cukor mennyiségét a lehető legkisebb értékre csökkenteni, annál is inkább, mert sok esetben a melasz csaknem teljesen értékesíthetetlen. Sokféle módon megkísérelték már a cukrot a melaszból leválasztani. A legismertebb ez eljárások közül a stronciáneljárás, amit azonban sok hibája miatt csak kevéssé alkalmaznak. Igen sokféle oldalról azt is ajánlották, hogy a melaszt úgy tisztítsák, hogy aktív szénnel vagy másféle adszorpciós szerrel, egyebek között iónkicserélőkkel is kezeljék. De mégsem sikerült így olyan mélyreható tisztítást elérni, hogy a cukor kikristályosodjék. Azt találtuk, hogy a melaszt egy szerves negatív polaritása anyaggal, pl. olyannal, ámít úgy kapunk, hogy koncentrált kénsavat, füstölgő kénsavat (oleumot) vagy kéntrioxidot kőszénre és hasonló anyagokra hatni engedünk, úgy meg lehet szabadítani a tisztátalanságoktól, hogy a mélaszban levő cukor nagyrésze kristályosodásra hozható s tehát még kitermelhető.^ Negatív polaritású műgyanták is használhatók, ha nem is olyan mértékben. A kitűzött célra, egy szűrőn át, melyet ilyen hidrogén-iónokkal töltött, szemcsés, negatív polaritású anyaggal töltöttünk meg, addig vezetünk melaszt, míg ez a fém-iónoktól nagyrészben megszabadul. Egy rész negatív polaritású anyagra (száraz anyagra számítva) nem többet számítunk, mint két rész melaszt (ugyancsak száraz anyagra számítva). A folyadék pH-ja közben 2.5 alá süllyed. Gyorsan kell perkolálni és pedig olyan hőfokon, mely csak csekély inverziót okoz; a perkolálás után azonnal közömbösítünk. E kezeléssel nemcsak a fémiónokat távolítjuk el, hanem mint kitűnt, olyan mennyiségű nemcukor anyagok — kolloidok, fehérjék, stb. — is kiküszöbölődnek, hogy a perkolátum bestírítése után a cukor nagyrésze kikristályosodik, amit aztán centrifugálással le lehet választani. A polaritásos anyag e körülmények között nyilvánvalólag nemcsak kationkicserélőként szerepel, hanem még nagydblb mértékben, mint adszorpciós anyag. E második szerepe akkor lép előtérbe, amikor az iónkicserélődés befejeződött. A kezelt melasz közömbösítése ellenére — amikor ismét fémiónok kerülnek a folyadékba — a tisztaság jelentékeny fokozódását érjük el A negatív polaritású anyagot használat után regeneráljuk. Ebből.a célból pár órán át öblítő vizet bocsátunk át alulról felfelé, úgyhogy az anyag úgyszólván lebegésben marad. Azután savoldatot vezetünk az anyagra, hogy azt hidrogén-iónokkal telítsük. Azután a savat ismét kimossuk. Ha sósavat használunk, akkor azt esetleg elektrolízissel lehet a regeneráló folyadékból visszanyerni, amikor melléktermékként KOH-t kapunk. Az átöblítésre használt víznek előnyösen biológiailag hatásosnak kell lennie. Nagyon alkalmas olyan víz, amit magasabb hőfokra hoztunk, pl. kondenzvíz és olyan vizek, amelyekben fehérjebontó mikroorganizmusok vannak jelen. A szűrő regenerálására időrőlidőre lúgos kezelést is lehet beiktatni. Példa: 10 000 1 egészen 40 Brix fokig felhígított melaszt olyan perkolátoron át vezetünk, mely 15.000 1 Dusarit-tál van töltve. A Dusarit olyan negatív polaritású anyag, mely úgy készül, hogy szemcsézett kőszenet kb. 100 C°-on 24 óráig S08 gáz hatásának teszünk ki és utána a terméket kimossuk.
