138940. lajstromszámú szabadalom • Villamos kávéfőző
Megjelent 1948. évi. november hó 15-én. MAGYAR SZABADALMI BÍRÓSÁG SZABADALMI LEÍRÁS 138940. SZÁM. XVIII/a. OSZTÁLY; — ti-12426. ALAPSZÁM. Villamos kávéfőző. Hajós és Szántó R. T. és Mond! Ferenc főmérnök, Budapest. A bejelentés napja: 1947. A találmány villamos háztartási kávéfőző, tehát oly készülék, amelynél a főzéshez szükséges vizet befogadó edény, a fűtőtest, az őrölt kávét tartalmazó edény, tehát a 5 berendezés minden része egybe van építve és a készülék hordozható. 1 Számos ilyen hordozható, villamos és egyéb fűtésű kávéfőzőkészülék ismeretes. Valamennyinek lényege, hogy a kávé oly' 10 térben van elrendezve, amely a víztérrel felszálló csövön át közlekedik; Ha a vizet felforralják, úgy a víztömeg felgyűlt vízgőz nyomása a vizet, vagy annak legalább is r.agy részét a felszálló csövön át az őrölt 15 kávét tartalmazó térbe nyomja. Ha a gőztér lehűl, a víz a kávéból kilúgozott anyaggal együtt újból leszáll az eredeti víztérbe. A forralás megismételhető. Ismeretesek olyan megoldások is, amelyeknél a gőz a 20 vizet az őrölt kávét tartalmazó téren át a szabadba nyomja, úgyhogy a víz a kávé tömegén csak egyszer és nem szabályozható oly sebességgel hatol át, amely a kávé jó kilúgozásához nem elegendő. 25 A találmány oly hordozható háztartási kávéfőző, amelynél a kifőzendő kávé tömegén gőzt és vizet szabályozható viszonylagos mennyiségben, tehát a beépített ipari kávéfőzőkhöz hasonlóan vezethetünk át. 30 Sok kávéfogyasztó ízlése szerint a jó feketekávé főzésének előfeltétele, hogy az őrölt kávét, legalább is először, gőzzel lugozzák NYOMpAHims i évi szeptember hó 30. ki. Erre az ismert, fentemlített kávéfőzők egyike sem alkalmas, mert mindezeknél az ismert háztartási főzőknél az őrölt kávétö- 35 meget csak víz lúgozza ki, anélkül, hogy a kilúgozás sebessége szabályozható volna. Ezzel szemben a találmany szerinti megoldásnál a víztartány és a kilúgozandó kávét tartalmazó edény közé az utóbbiba pusztán 40 gőz vagy gőz és víz együttesen vezethetők. Emellett mind a beáramló gőz sebessége, mind a beáramló gőz víz-keverékben a gőz és víz viszonylagos mennyisége is szeleppel szabályozhatók. Ezzel módunkban van a 4o készülékkel tetszés szerint erősebb, közepes vagy gyenge kávét főzni. A találmány szerinti megoldás egyik előnyös kiviteli alakjánál a vizet befogadó tartány és a kávét tartalmazó edény közé 50 kamrát iktattunk, amelybe a víztérből felszálló vízvezető cső és a gőztérből gőzt bevezető cső torkollnak. A kamrának a kávét tartalmazó edényhez vezető harmadik nyílása van, amelyet szabályozható szelep zár 55 le. A vizet a közös kamrába vezető cső torkolati nyílása és a gőzt ugyané kamrába vezető cső torkolati nyílása egymáshoz képest úgy vannak élrendezve, hogy a gőzvezetékből kiáramló gőz a szelep kellő mértékű nyi- <;o tásiakor a vízvezetékben lévő víztömegre in-, jektor hatást fejt ki, úgyhogy ez esetben a kamrában a víz és gőz' keverednek és a kávét tartalmazó edénybe a víz-gőz^keverék
