138833. lajstromszámú szabadalom • Eljárás vizes cukoroldatok tisztításáraa

* Í38833. teleníto szűrőn vagy mindkettőn vezethetjük át. A 2. ábra szerint a nyers cukorlé a (3) centrifugán, vagy {1) homokszűrőn, majd 5 pedig a (6) sorozaton halad át, amely a (Cl) kationváltót, .az (Al) anionváltót, ia (C2) kationváltót, az :(A2) anionváJtót, a (C3) kationváltót és az (A3) anionváltót tartalmazza. A tisztított cukorlé .az (A3) 10 amiováltó után a (7) bepárologtatón, vagy a (9) színtelenítő szűrőn, avagy mindkettőn halad át. A tisztított cukoroldatot besűríthetjük és a, cukoriparban szokásos módon cukrot 15 kristályosíthatunk ki belőle, vagy pedlig besűrítve, vagy éneikül ipari édesítésre, vagy közvetlen élvezetre alkalmas, elsőrendű cukorszörp gyanánt használható fel, akár egymagában, akár pedig más ízesítő szorpök-20 kel keverve. A találmány szerint az (A3), vagy (A4) ionváltóba kilépő lé pH-ja nem lehet 2.9-nél kisebb és az (A3) vagy (A4) ionváltóból kilépő lé pH-ja legalább (4), esetleg jó-25 val (4) fölött legyen. Ha a találmány szerint tisztított léből elsőrendű cukrot kívánunk nyerni, úgy az i(A3), vagy (A4) ágyba lépő oldatnak nem szabad 600 rnilliomodrész savat tartalmaznia, amelyet 30 titráíással állapíthatunk meg, feltételezve, hogy a sav 50 egyenértéksúiyú és 50 milliomodrésznéi kevesebb 50 egyenértéksúlylyal számított kationt tartalmaz. Az (A3), vagy (A4) ágyból távozó lé 35 rendkívül világos színű és nagyon tiszte cukoroldlat, azonban a színező anyagok, vagy rnás, főképpen nem ionizálható tisztátlanságoík minden nyomának eltávolítása végett, gyakran kívánatos, de nem feltét-40 lenül szükséges a levet imég színtelenítő faszén- aktív faszén- vagy csontszénszűrőn átvezetni. , Az alábbi példák adatainál feltételezzük, hogy úgy a kationok, mint az anionok 45 egyenértéksúlya 50. A példák adatai .a találmányt nem korlátozzák. 1. példa. Ennél a rajz 1. ábrájának megfelelő berendezést használjuk és az egyes váító-50 ágyak mintegy 54 dim

3 aktív anyagot tartartalmaznak. A kationváltók töltése a 2,372.233. sz. amerikai szabadalom 5. példájában leírt hidrogénzeolitgyantáböl ill, míg az anionváltók a 2,285.250. sz. arneri-55 kai szabadalom 1. példájában ismertetett anyaggal viannak megtöltve. A kationváltókat dm3

-ként, mintegy 40 g kénsavval aktiváljuk, vagy regeneráljuk, az anionváltókat pedig dm3

-ként, mintegy .50 g nátriumhidroxiddal aktiváljuk. Az aktiválásra 60 vagy regenerálásra 2% savat, vagy lúgot tartalmazó híg oldatot (használunk. A nyers nádlevet a iebegő tisiztátlanságoktól centrifugálással, vagy szűréssel megtisztítjuk. A nyers lé elemzési adatai, p'. 05 a következők: összes szilárd anyag (Brix) . . 14.6 Szaccharóz (a szilárd anyagok százalékában1

78.3 redukáló cukrok (a szilárd anya- 70 gok százalékban) 6.86 a nem cukoranyagok összes mennyisége (a szilárd anyagok százalékában) ...... 14.84 szabad sav (a lé százalékában). . 0.1 75 az anionok összes mennyisége (a lé százalékaiban) 0.7005 pH ... 5.4—5.5 Kationok Na . . . K . . . Ca, és Mg a lé százalékban 0.0019 80 0.4370 0.1616 Az eljárás megkezdése előtt az ionváltókat visszafelé öblítjük és szükség szerintregeneráljuk és vízzel kiöblítjük. Az ágya- 85 kat nem víztelenítjük, mielőtt a nyers cukor levet a (Cl) ágyba tápláljuk. Az első 225 liter távozó lé csak igen kevés cukrot tartalmaz és túlnyoimólag a berendezésben foglalt vízből áll, tehát elönthető. Az ez- 90 után 'következő 190 litert össze kell gyűjteni. Ennek összetétele a következő: Összes szilárd anyag (Brix) .... 8.5 pH 4.5 Savanyúság (imiHioniodrészekben) . 30 95 Na (rnilliomodrészekben) . . . . 7 K (millioimodrészekben) 3 Ca és Mg (milliomodrészekbert) . . 14 Megjegyzendő, hogy a kezelt lében található kalcium, éls magnézium az ionvál- 100 tokihoz tapadó víz keménységéből ered. Ha az (A3) ágyba lépő lé pH-ja 2.9-ig csökkent, a berendezést lezárjuk és az ágyakban visszamaradt szörpöt kiszedjük. A szörp hígításának elkerülésére ezt az ion- 105 váltókból levegővel, vagy más semleges gázzal szorítjuk ki. Azonban a kiszorítás vízzel történhetik, de ekkor a lé felhígul. Az egész cukoroldat kifuvatása után az ionváltók részecskéin még tapadó levet víz- no zel öblíthetjük ki. Ezt a vizet külön gyűjt-