138450. lajstromszámú szabadalom • Eljárás csipkebogyóból C-vitamin dús kivonat előállítására
Megjelent 1948. évi május hó 15-én. ITAGTAR SZABADALMI BÍRÓSÁG SZABADALMI LEÍRÁS 13845G. SZÁM. IV/h/2. OSZTÁLY, — E-5763. ALAPSZÁM. Eljárás csipkebogyóból C vitamin dús kivonat előállítására. Dr. Egrger Iván gyógyszergyáros, Budapest. A bejelentés napja: 1942. évi március hó 11. Ismeretes, hogy a csipkebogyó tartalmazza a mi éghajlatunk alatt hozzáférhető növények köziül a legtöbb C vitamint. E növényből, iha C vitamin dús kivonatot óhajtunk 5 készítend, az eljárás ugyanaz volt, mint általában a C vitamin concentrátum előállításánál1 szokás;, lehetőleg alacsony hamiérisékltet, esetleg indiferenis gázok, vagy; vigyázni arra, hogy lehetőleg az olldat kevés levegővel érint-, 10 kezziék atib. Vizsgálataink során azt találtuk, hogy a szokásos módszereikkel! Aliért kivonatoknál is cca 10—20%-kal miaigasajbb C vitamin tartalmú extaktamot kapunk, ha a kivoraat készítéséhez víz helyett invertciikor 15 oJIdlatot (használunk, melynek pH-ját cca 5-re állítjtuk be. A legcélszerűbb 10% körűi cukoroMattal dolgozni. Emellett teirméazsetesen C vitamin kivonatok előállításáná1 ! használatos ismert elővigyázatossági rendlsBabá-20 lyok is ibetartaaidók. Példa. 200 g szárított és összetört csipkebogyót 1 liter 10% -os invertoz oldattál, melynek pHlJa 5, 2—3 órán keresztül 50—ß0° hőmérséklet között kevergetünk. Utána az oldatot 25 paszírozzuk és üvegekibe töltjük, hogy minél kövesebb felületen érintkezzék levegővel. Az így készült kivonat C vitamin tartalma 12— 15%-käl magasabb, miimtha az invertcukor o'diat helyett vizet használtunk volna. ' 30 Szabadalmi igénypont: Eljárás csipkebogyóból C vitamin dús kivonat élőállítására, melyet az jeUeiwEK, hogy a friss vagy szárított gyümölcsből az általánosam ismert leJI&vigyázati rendsza- 35 foályok figyelembevétele mellett víz felhasználása helyett oly oldattal, mely körülbelül 10%-nyi mennyiségben valamilyen redukáló cukrot tartalmaz és pH-ja körülbélül: 5-nek felel meg, szokásos módon 40 kävönatot készítünk. Felelős kiadó: dr. Sályi I^ván szabadalmi bíró. Szikra-nyomda, Budapest, V., íionyéd-utca 10. — Felelős: Nedeczky László igazgató.
