137188. lajstromszámú szabadalom • Fedő, edényekhez

137.188 3 Az 5. és 6. ábrákon látható —7— fülből a —14— nyelv van kiesákózva, amely a —7— fül középrészének síkjából kiemelkedik. A —14— nyelv a fedőnek a —15—• zsinórra való felakasztását teszi lehetővé. Egy és ugyanarra a —15— zsinórra egymás mellett több fedő akasztható. A —14— nyelvben a 4. ábrán látható —12, 13— áttörések is alakíthatók, úgy, hogy a mindenkori helyi viszonyoknak megfelelően a fedő vagy szögre vagy zsinórra akasztható. A 7. ábrán látható fedő a 2. ábrán látható fedő változatát szemlélteti, amely nemcsak fedőnek, hanem tányérnak, tálnak vagy főző- vagy sütőedénynek használható. Ennél a megoldási alaknál a —10— fül középrésze a —9— dóm fenéklapjának síkjánál magasabban van, úgyhogy ha a fedőt a 7. ábrán látható helyzetben főzésre vagy sütésre használjuk, a —10—• fül a tűzhely felső lapjával vagy a sütő fenéklapjával közvetlenül nem érintkezhet és így zoimáneedényeknél a zománc lepattogzásénak veszélye nem fenyeget. A 8. ábrán látható fedő kétféleképpen helyezhető az edényekre, éspedig vagy a 8. ábrán látható helyzetben, vagy pedig szájnyílásával lefelé fordítva. A 8. ábrán látható helyzetben az —1— fedő felső terébe, amelybe melegítés, illetve melegen tartás céljából étel helyezhető, vagy az —1— fedő felső üreges tere vízmelegítésre is felhasználható. A —2, 3— gyűrűbordák egymáshoz lépcsőszerűen csatlakoznak és a lépcsők egy része vízszintes vagy közöl vízszintes. A —16— fülek kétoldalt a fedő oldalpalástjához vannak rögzítve és a fedőnek mindkét használati helyzetben való könnyű kezelését teszik lehetővé. Ha a fedőt üreges részével lefelé fordítva helyezzük a —4— vagy —5— edényre, úgy az előzőkben említett, az edény palástját körülvevő gyűrű alakú hőszigetelő meleg légköpeny vagy gáznemű égési termékekből való hőszigetelő köpeny gyors felemelkedését a fedőnek a —18— fülekkel szomszédos palástrésze, amely a forró légköpenyt vagy gáznemű-égési-termékköpenyt felül harangszerűén takarja, gátolja, illetve lassítja. Ha a 8. ábrán látható fedőt üreges részévei lefelé fordítva helyezzük az edényre, úgy az edény fölött, utóbbi térfogatához viszonyítva nagy térfogatú gőztér marad, amely a pároló hatást kitűnően előmozdítja és ugyanúgy, mint az. előzőkiben ismert megoldásoknál, ha oly ételeket, pl. baromfit főzünk, amely nem fér teljesen el az edényben, a kiálló részek a főzést, párolást nem akadályozzák. Ha a 8. ábrán látható edényt mint tányért akarjuk használni, úgy az folyékony ételek, pl. leves fogyasztása esetén a kerületen gyors lehűlést tesz, lehetővé. Emellett az egyes gyűrűbordák a folyadék adagolását, térfogatának megállapítását is megkönnyítik. A 8. ábrán látható fedő, amely kétféleképpen helyezhető az edényekre, kétszer annyi edény átmérőhöz használható, mint az 1., 2. vagy 3. ábrákon látható fedő. A 9. ábrán látható fedő mint sütőforma is jól megfelel a céljának. A —2— bordához a fordított esonkakúp alakú —17— dóm csatlakozik, amely a tulajdonképpeni sütőforma vagy kívánt esetben főzőedény. Az —1— fedő kerületi részéhez a lejtős elrendezésű —18— fül van rögzítve, amely a fedőnek mindkét használati helyzetében való megfogását és kezelését teszi lehetővé. Előnyösen átmérő-irányban egymással szemben két —18— fül kerül alkalmazásba. A —17— dóm az edény fölött viszonylag nagy!

párolóterst létesít. A 10. ábrán látható megoldási alaknál, mely a 9. ábrán látható fedél továbbifejlesztése és tökéletesítése, — három —20— fül kerül alkalmazásba, amelyek a fedél —17— dómjához csatlakoznak. Ezek a —20— fülek a fedőnek a 10. ábrán látható helyzetében lábak szerepét töltik be és a fedőnek turisztikai vagy katonai célokra való jó felhasználását teszik lehetővé', amennyiben a —17— dóm fenéklapja magasabban van mint a —20— fülek középrésze, úgy, hogy a —17— középrész alá szilárd tüzelőanyagot, pl. spirituszkockát lehet helyezni, vagy a fedőt kisebb gödörben égő tűz fölé lehet rakni anélkül, hogy a tűz a —20— füleket veszélyeztetné. A 10. ábrán látható fedő az ismert tűzhelyek sütőterében is jól elhelyezhető. Előnye, az ismert sütőedényekkel széniben, hogy sütés esetén egyenletesebb sütést biztosít, mivel a —17— dóim fenéklapja alatt légtér van és így a sütésnél nem kell tartani attól, hogy a sütemény vagy hús alsó része gyorsabban átmelegszik és elég. Ha a 10. ábrán látható fedőt a szájnyílásával lefelé valamely edényre helyezzük, úgy a —20— fülek között lecsúszás veszélye nélkül második kisebb edény helyezhető el, amelyben víz vagy étel melegíthető, illetve melegen tartható. A találmány szerinti fedő nemcsak mint tányér és tál, hanem mint torta- és kalácssütő, pecsenyesütő, puddíngsütő, omlettsütő, palacsintasütő jól felhasználható. Palacsintasütőként való felhasználás esetén különleges alakú palacsinták készíthetők, amelyek dísztálalásoknál, köretekhez és hasonló célokra jól felhasználhatók. Palacsintasütésnél pl. a 8. ábrán látható fedő kerülhet alkalmazásba oly módon, hogy az egyik —16— fülhöz külön nyél oldhatóan rögzíthető. Palaosiintasütés'hez az 1. ábrán látható fedő is alkalmazható abban az esetben, ha a —7—beulet nem a középen, hanem a kerületi részen rögzítjük és a —7—• füllel az előzőkben említett nyelet oldhatóan összeerősítjük. Ennél a megoldásnál különböző átmérőjű és alakú palacsinták készíthetők, attól függően, hogy kevesebb vagy több folyékony tésztát öntünk az —1— fedőre. Az 1. ábrán látható fedőt palacsintasütésre kétféleképpen használhatjuk, éspedig vagy az üreges alsó részét fordítjuk felfelé és csak a —2— gyűrűbordán belüli teret töltjük meg folyékony palacsinta-tésztával vagy pedig az 1. ábrán látható helyzetben a fedő felső lapját fedjük be folyékony palacsinta-tésztával. Az ily módon kisütött palacsintában tetszetős körgyűrű-bordák maradnak, amelyekbe különböző köretek vagy különböző töltelékek, pl. vagdalt hús és saláták helyezhetők. Töltés után egy második palacsintával a töltött alsó palacsinta lefedhető. A középtől a kerület felé a fedő gyűrűbordái célszerűen fokozatosan növekedő magasságúak. A rajzon látható megoldási alakitól eltérően a gyűrűbordák V-keresztmetszet helyett U-kereszit-