133941. lajstromszámú szabadalom • Eljárás érett gyümölcsöknek természetes állapotban való konzerválására
133941. gokkal kevert, 40—80 C° hőmérsékletű forralással besűrített mustba, gyümölcslébe, vagy cukoroldatba mártjuk bele, majd a gyümölcsöket az oldaitból kiveszszük s a folyadékot rajtuk megszáradni engedjük. Az 1. igénypont szerinti eljárás foganatosítási módja, azzal jellemezve, hogy a mustot vagy gyümölcslevet forralással annyira sűrítjük be, míg az 'legalább 60"/o cukrot tartalmaz, ehhez előnyösen lehűlése közben 80 C° hőmérsékleten 0-2—1®/» paraoxibenzcesavat és 0.1—0.2°/» nátrium benzoátot keverünk hozzá, a 40—80 C° hőmérsékletű oldatba az ép konzervá- 15 landó gyümölcsöket bemártjuk, majd azokat. a folyadékból kiemelve előnyösen celofánnal befedeitt tálcákra helyezzük és meg; zárit juk-3. Az 1. vagy 2. igénypont szerinti eljárás 20 fcganatosítási módja, azzal jellemezve, hogy a meleg must-, gyümölcslé- vagy cukcroldatot a konzerválandó gyümölcsre permetezzükm l Felelős kiadó: dl*. Sáiyi István szabadalmi bíró.______________ Szikra nyomda, Budapest, V., Honvéd-utca 10. — Felelős: Nodeczky László igazgató.
