132710. lajstromszámú szabadalom • Eljárás biokatalizátorokat tartalmazó védőtápszerek előállítására

1 111 minden hiánybetegségben szenvedő egyén felerősítésére sikerrel alkalmazhatók. Ugyancsak gyorsan és előnyösen pótolják ? nehéz testi munkában kifáradt egyének 5 erejét, valamint idegerősítő táplálékul i* fogyaszthatók. Előnyösen adhatok még BZÍV- és dispepsiás bántalmakban szenvedő betegeknek is. Egészséges egyéneknek nyújtva, megbeio tegedés ellen védehnOl szolgál. Kiviteli példa: Csíráztatott magvakat, előnyösen esíráztatott hüvelyes-, olajos- át gabonamagva kat, tetszés szerinti arányban keverve pé-15 pesítünk, majd a csirapépet három-négyezeres vízmennyiséggel felhígítjuk és polimer tápanyagait, nevezetesen a fehérjéket, zsírokat és szénhidrátokat a benne fog lalt enzimek hatása révén, hidrolízissel oly 20 módon bontjuk le, hogy' a felhígított csira, pépet keverés közben magasabb, pl. 50 C fokra hevítjük és egy órán át tartó keverés mellett, ezen hőfokon tartjuk. Ex idő alatt a pép fehérjéi elfolyósodnak és pep-2s ionizálódnak, a keményítők pedig maKószá és dextrinekké alakulnak át Ezt követően folytatólag * 40 C fokra csökkentett lehűlés után ehhez az anyaghos 10—15 6,'o-nyi, a kiindulási anyagból fél-30 retett csirapépet keverünk és a keveréket. iilletve tömeget, egy órán At tartó állandó keverés mellett -1-40 C fokon tartjuk, mialatt az anyagban foglalt elfolyósított és peptonizált fehérjék amidkomponenneikrr 35 bomlanak le, valamint a növényi zsírok i» feltáródnak. Az ilymódon kapott terméket a rwt anyagtól sajtolással és szürésael mejrtiu títva. ">o C fok alatti hőmérsékleten, vá-i umlüin besűrítjük, illetve beszárítjuk és «, a kapott szárazanyagot porítjuk, vagy más tetszés szerinti alakra hozzuk. Szabadalmi igénypontok: 1. Eljárás biokatalizátorokat, nevezetesen M enzimeket, vitaminokat és hormonokat 45' egyfiteaen tartalmazó védőtápszerek előállítására, melyre jellemző, hogy azokat csíráztatott magvakból, előnyösen csíráz. tátott hüvelyes-, olajos- és gabonamagvak tetszés szerinti keverékéből állítjuk elő. 50 2. Az 1. igénypont szerinti eljárás foganatositási módja, melyre jellemző, hogy a kiindulási anyag polimer tápanyagtartalmát enzimes hidrolízissel lebontjuk, oldhatóvá tesszük és ezzel együtt a kiin- 55 dulási anyagból a biokatalizátorokat is kioldjuk. S. Az i. és 2. igénypont szerinti eljárás kiviteli módja, melyre jellemző, hogy a pépesitett és felhígított kiindulási termékek 60 t polimer tápanyagait, a fehérjéket, szénhidrátokat és zsírokat, a kiindulási anyagban foglalt enzimekkel magasabb, pl. - 60 C fokon kezdve, fokozatosan csökkentett hőmérsékleten, a pépesített 65 kiindulási anyagból való ismételt hozzákeverés mellett a kívánt mértékig lebontjuk, majd a biokatalizátorokat tartalmazó oldatot a rostanyagtól préseléssel és «/tir»**el kü.onválasztjuk és ezt 4-50 C 70 foknál nem magasabb hőmérsékleten vákumbau b< «ürítjük, illetve beszárítjuk és a kapott szárazanyagot porítjuk, vagy tanzen szerinti alakra hozzuk. Ki-l«*l.-.s kin.l.V: <lr. I«<twii*rt LAPOMaBV ISTVAX ». fclr. r^ihxUlml btr*. „JöVö- Nyoiudaaaureikeart. HwfciraM. IX.. Krfcrt-«. 17. Wtet: betűjén Ferenc.