131695. lajstromszámú szabadalom • Eljárás jól oldható száraz állati fehérjekészítmény előállítására
Megjelent 1943. évi június hó 1-én. MAGTAR KIRÁLYI SZABADALMI BÍRÓSÁG SZABADALMI LEIRAS 131695. szám. IV/li/1. osztály. — F—9394. alapszám. Eljárás jól oldhat» száraz állati fehérjekészítmény előállítására. Fattinger és Társa R. T. albumin, állati tápszer gyára, Budapest. A bejelentés napja: 1941. évi március hó 27, A találmány eljárás melegvérű állatok1 , elsősorban vágóállatok, mint marhák, disznók véréből jól oldható száraz fehórjekészítmény előállítására. 5 Az eljárás foganatosításánál előbb a vérhez véralvadást gátló szereket, pl. 1 / 2 °lo pirofoszforsavas sót adunk és a vörös vérsejteket a vérplazmától célszerűen centriíugálással elkülönítjük. Az így tisztítótlt 10 vérplazma reverzibilis fehérjók mellett irreverzibilis fehérjéket, pl. fibrinogént tartalmaz. A találmány értelmében irreverzibilis fehérjéket is reverzibilis fehérjékké alaki t}-15 hatjuk át és így igen jól oldódó' száraz fehérjekészítményt állíthatunk elő, ha a vörös vérsej lektől megtisztított vérplazmának hidrogénionkoncentrációját 8—9 pH-értékre állítjuk be ós a szárítást ilyen pH-20 érték mellet végezzük. A hidrogénionkoncentráció beállítására alkáliákat vagy földalkatiakat, pl. nátriumhidroxidol, kalciumhidroxidot, ammoniumhidroxidot használunk. Igen előnyös, ha a pH-értéket 8.5 kö~ 25 rüli értékre állítjuk be. A száraz készítmény jó oldhatósága szempontjából fontos, hogy a fenti pH-értékeket betartsuk. Ha a vér megalvad ásának meggátlására 30 foszforsavas sót használunk és a vérplazma lúgosítására pedig kalciumhidroxidot, akkor célszerű, ha a kicsapódott foszforsavas kalciumsót a vérplazmából annak száraz készítménnyé való feldolgozása előtt elkülönítjük, pl. szűrjünk vagy leoentrifu- 35 gáljuk. A vérplazmát esetleg ismert módon még deríthetjük is. A fenti módon tisztítóit folyadékot azután vákuumban vagy porlasztásos eljárással szárazra pároljuk. A kapóit készítmény igen jól oldódik víz- 40 ben. Szabadalmi igénypontok: 1. Eljárás oldható állati fehérjék előállítására, melegvérű állatok, kiváUképen vágóállatok véréből, melynél a vérből 45 a vér megalvadását gátló szerek hozzáadása mellett a vörös vérsejteket elkülönítik, melyre jellemző, hogy a vörös vérsejtektől megtisztított vérplazma hidrogénionkoncentrációját alkáliák vagy 50 földalkáliák hozzáadásával 8—9 pH-értékre állítjuk be, majd a vérplazmát megszárítjuk. 2. Az 1. igénypont szerinti eljárás foganatosítást módja, melyre jellemző, hogy a vérplazma ludrogénionkonoenlrációját a: beszárítás előtt mintegy 8.5 pH-értékre állítjuk be. 3. Az 1. vagy 2. igénypont szerinti eljárás foganatosítási módja, melyre jellemző, hogy a vér alvadásának a meggátlására foszforsavas sót, majd a vérplazma lúgosítására kálcLumhklroxidot használunk és a képződött foszforsavas kalciumsót a bepárlás előtt a vérplazmától elkülönítjük. 4. Az 1—3. igénypontok szerinti eljárás fo-55 60
