130836. lajstromszámú szabadalom • Berendezés péksüteményeken és kenyereken tapadó lisztpor eltávolítására

* ? *\ty Megjelent 1943. január hé 2-án. MAGTAR KIRÁLYI SZABADALMI BÍRÓSÁG SZABADALMI LEIRAS 130836, szám. Nyp. X j. osiztály. — K—15841. alapszám. Berendezés péksüteményeken és kenyereken tapadó lisztpor eltávolítására. Erste Deutsche Knäckebrotwerke Dr, Wilhelm Kraft, Burg Bez. Magdeburg, A bejelentés napja: 1942. évi március 11. Németországi elsőbbsége: 1941. évi március 14 A találmány berendezés a sütőkemencét elhagyó, péksüteményeken és kenyereken, különösen lepényalakú kenyereken, például az úgynevezett svéd kenye-5 reken tapadó liszt eltávolítására. A következőkben „sütemény" kifejezés alatt mindennemű pékipari terméket értünk. Eddig erre a célra rendszerint forgó keféket alkalniaznak, melyek közt a ke-10 nyereket átvezetik. E berendezéseknél a kemence szállítószalagja a süteményeket rácsra rakja le, ahol azokat szállítóhengerként kialakított két kefe megragadja és a haladási iránnyal ellentétesen forgó 15 kefehengerpár közé továbbítja. A kefehengerek másik oldalán ugyancsak kefékből álló hengerpár van, mely a lekefélt kenyeret az előbbi kefehengerpár közül kihúzza. 20 Az ilyen berendezéseknek különböző hátrányai vannak. A kefélőhengerek előtt és mögött elrendezett, a süteményeket továbbító szállítóhenger és az. azokhoz tartozó hajtóberendezés bonyo-25 lult és drága. Ezenkívül a kenyér haladási irányával szemben forgó két kefe alkalmazása hátrányos, mert üres járáskor az alsó kefe a kenyér alsó oldaláról eltávolított lisztport a felső kefének ad-30 ja át. Ez azonban nem kerülhető ^ el, mert a sütemények a kemence szállítőr szalagján egymástól bizonyos távolságban helyezkednek el. " A találmány szerinti berendezéssel az 35 említett hátrányokat kiküszöböljük A találmány szerinti kefélő berendezés a lepény haladási irányában forgó és sörtékkel ellátott hengerből, valamint helytálló, illetőleg a kefehengerrel szemben csupán a kenyér haladási irányára ha- 40 rántirányban engedékeny ellentámaszból áll, mely a kefehengerrel megragadott és az ellentámasz,, valamint a henger közt áthaladó süteményeket lefékezi. A találmány szerinti berendezésnél ez 45 az ellentámasz előnyösen sörtés. léc, mely keretben, a kenyérdarabok haladási irányára merőlegesen, eltólhatóan van ágyazva. A találmány szerinti berendezés rész- 50 létei az alábbi leírásból, valamint a rajzból tűnnek ki, mely az új kefélőberendezés egyik példaként! kivitelét metszetben tünteti fel. A süteményeket az 1 kemencéből a 3 55 dobon vezetett végnélküli 2 szalag szállítja ki. A kemenceszalagon fekvő 4 sütemények a 3 dobról lebillennek és elülső végük a rudakból készített rézsútos 5 60 rostélyra esik, mely a süteményt közvetlenül a találmány szerinti kefélő berendezésbe vezeti. A kefólőberendezés! sörtés 6 kefehengerből áll, melyet nem szemlélteit tetsző- 65 leges hajtómű a lepények haladási irányában forgat. A 6 hengerrel szemben kétoldalt elrendezett tartókból álló 7 keret van, melyben sörtékkel ellátott 8 lécet ágyaztunk. A 8 léc a 9 kézikerékkel 70