130204. lajstromszámú szabadalom • Galuskaszaggató és tésztaosztó

Megjelent 1942. évi október hß 1-én. MAGYAR KIRÁLYI SZABADALMI BÍRÓSÁG SZABADALMI LEÍRÁS 130204. szám. XVUI/ia. osztály. — V. 4098. alapszám. (ialuskaszaggato és tésztaosztó. Varga József gépészkovács, Nagyhörcsökpuszta. A bejelentés napja: 1941. évi június hő 26. Ismeretesek már galuskaszaggatók, amelyeknél a tésztát forró vízzel telt edény felelt tartott lyuggatott fenekű edényen szorítják át. Ezekkel az ismert galuska-5 szaggatókkal egyenlő méretű galuskák nem állíthatók elő, a kezelés körülményes, fárasztó, lassú, különös ügyességet, szakértelmet igénye], nehezen és emellett tökéletlenül tisztíthatók. 10 Az ismert galuskaszaggalóknál a galuskaméretek nem változtathatók, holott a mindenkori felhasználandó célnak megfelelően kívánatos kisebb vagy , nagyobb, de mindenesre egyenlő méretű galuskák ké-15 szításé. Az ismert galuskaszaggatók amellett tésztaoisztásra, gyúrt-tészta rétegnek egyenlő darabokra való szélvágására nem használhatóik A találmány szerinti galuskaszaggató az 20 előzőkben felsorolt hátrányokat kiküszöböli, kényelmesen, könnyen kezelhető, tökéletesen tisztítható és a galuska-készítéshez szükséges időt számottevően lerövidíti. Galuska-készítés közben a szerszámot 25 kezelő személy látja a munkát, tehát állandóan egyforma* hosszúságú galuskákat tud készíteni és az. összes galuskáknak a. szerszámból való kiesését szemmel tudja tartani. 30 A találmány szerinti galuskaszaggató a késsel való galuskaszaggatást, a teljesítmény növelése mellett, utánozza. Míg késsel egyszerre csak egy galuskát lehet szaggatni, addig a találmány szerinti galuskaszaggatóval a mindenkori méretektől és 35 beosztástól függően egyszerre 7—10 egyforma méretű galuska szaggatható és simítóval ellátott szerszám esetén ugyanazzal a szerszámmal a nyers tésztának a kívánt vastagságra való lesimítása, a galus- 40 ka-szaggatáshoz való előkészítése is elvégezhető. A találmány galuskaszaggató és tésztaosztó, jellemezve közök hagyásával egymáshoz erősített párhuzamos osztólapok- 45 kai, amelyeknek alsó metszőélei egy síkban vannak és az osztólapokat összekötő, utóbbiak síkjaira merőleges, metszőéllel ellátott gerin elemezzél, amelynek metszőéle az egymással párhuzlamos osztólapok 50 metszőéleivel egy síkban van. A mellékelt rajz a találmány szerinti galuskaiszlaggató és tésztaosztó példaképen vett megoldási alakjajt mutatja. Az 1. ábra az első megoldási alak felülné- 55 zete használati helyzetben. A 2. ábra a galuskaszaggatóriapáton, a tésztarétegen és az 1. ábra A—B vonala menvélt metszet és részben oldalnézet. A 3. ábra a második megoldási alak felül- 60 nézete, használati helyzetben. A 4. ábra a galuskaszaggatói-lapáton, a tésztarétegen és a 3. ábra C—D vonala mentén vett függélyes metszet ós részben oldalnézet. Az 65 5. ábra a harmadik megoldási alak fölülnézete. A 6. ábra a galuskaszaggató-lapáton, a tesz-