130005. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és szer gyümölcsök és más mezőgazdasági termékek konzerválására

130005. nősen burgonya konzerválására finom eloszlású tőzegben, mészben, vagy hasonló anyagokban val őjraktározás útján, melyiliél a tőzeghez vagy hasonló hatású anyag-5 hoz egy száraz, hő- és nedvességszigetelő, lisztfinomságú • anyagnak és egy rothadást gátló, (csírabénító) szernek keverékét keverjük. Csírabénítószerként emellett célszerűen 10 olyan anyagokat alkalmazunk, amelyek a konzerválandó anyag szagát és ízét lényegileg nem befolyásolják károsan, és amelyek ezenkívül a keverékben való igen finom elosztásukat teszik lehetővé. Ilyen 15 szerként pl. kénvirágot alkalmazhatunk, tekintetbe jönnek azonban benzoesaA-vegyülelek vagy rezorcin*-vegyületek is, pl. a para'-oxibenzoesav metil- vagy propilészterei, vagypedig hexilrezorein, mimellett e ve-2o gyületek megfelelnek a fenti feltótelick'iraek és épúgy, mint a kén virág, csekély mennyiségben történt véletlen fogyasztás esetén teljesen ártalmai tanok, emellett azonban kifogástalan rothadáslgálló hatá-25 isuk van. Ugyancsak a lenti követelmények állnak a száraz, hő- és nedvességszigetelő anyagra is. Ilyen anyagként pl. dialoma;teknők, szilika-géi, iszapolt kréta vagy hasonló hatású anyagok finom lisztje jön tekintetbe. A tőzeghez stb. keverendő ho- 30 zaganyag tehát pl. diatoma-teknők lisztjének és kénvirágnak keverékéből állhal. Szabadalmi igénypontok: 1. Eljárás gyümölcsök és egyéb mezőgazdasági termékek, különösen burgonya 35 konzerválására finom eloszlású tőzegben, mészben, vagy hasonló anyagokban való raktározással, melyet az jellemez, hogy tőzeghez vagy hasonló anyaghoz egy száraz, hő- és nedvességszigetelő, lisztfinom- 40 ságú anyagnak és egy rothadást gátló [szernek keverékéi, például finomra őrölt diatoma-teknőknek és kénvirágnak keverékét, keverjük. 2. Konzerválóiszer az 1. igénypont szerinti 45 eljárás foganatosítására, melyet az jellemez, hogy finoman elosztott tőzegnek, timföldnek, mésznek, szénnek vagy hasonló hatású anyagoknak és száraz, hő-és nedvességszigetelő; liszlfinomságú 50 anyagnak, valamint rothadást gátló an vágnak keverékéhői áll. Felelős kiadó: dr. ladoméri SZMEKTN1K ISTVÁN in. klr. szab. bifő^ „J ö V ö" Nyotndaszövetkezet. Budapest, IX., Erkel-u. 17. Tel.: 182-278 — Fel. vez.: Bárányi József