130005. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és szer gyümölcsök és más mezőgazdasági termékek konzerválására

Megjelent 1942. évi augusztus hé 17-én. MAGYAR KIRÁLYI (^^^K SZABADALMI BÍRÓSÁG SZABADALMI LEÍRÁS 130005. szám. X/h. (IV/e.) osztály. — C. 5436. alapszám1

. Eljárás és szer gyümölcsök és más mezőgazdasági termékek konzerválására. Carlsson Emil Antonius gyáros, Snndsvall (Svédország). A bejelentés napja: 1940. évi október hó 39. — Svédországi elsőbbsége: 1939. évi október hó 29. (A 629/1949. M. E. sz. rendelet alapján.) A találmány gyümölcsökhöz és mindenfajta egyéb hasonló mezőgazdasági termékekhez, különösen burgonyához 'való konzerválódj arás és szer. A találmány 5 célja az, hogy ,a gyümölcsöket, illetve egyéb termékeket a megromlástól még hosszabb raktározás esetén is megóvja. Ismeretes a szóbanforgó termékeknek: száraz, vízfelvevő (abszorbeáló) anyagokba, mint 10 például finoman eloszlatott tőzegbe, timföldbe, mészbe, szénbe, .naftáimba, hamukba, animóniumsókba, fluorvegyületekbe és egyéb elhalt növényi sejteket konzerváló: anyagokba való raktározása. Az 15 említett szereknek többek között az a hátrányuk is van, hogy a gyümölcsök, illetve egyéb termékek ízét többé-kevésbhé befolyásolják, vagypedig nem nyújtanak kellő szigetelést a környező levegő hőmérsékleté^ 20 vet és nedvességével szemben, úgyhogy hosszabb ideig tartó védelmet nem biztosítanak. Különösen hiányzik az előbb említett anyagoknál a kielégítő védelem a fertőzéses rothadási folyamatokkal szem-25 ben, azaz a termékek belső nedvességének (a sejtnedveknek) behatása következtében bekövetkező megromlással szemben, és a rothadásnak a rothadó termékekről egészséges termékekre való átvitelével szem-30 ben, amellett, hogy az akadálytalan lélegzés nem marad fenn, tekintve, hogy ezek az. anyagok azt megakadályozzák. A találmány célja az említett hátrányoknak újszerű összetételű konzerválószer alr kaimazásával való kiküszöbölése. A talál- 35 mány szerinti konzerválószert úgy állítjuk elő, hogy az ismeretes száraz és csupán vízfelvevő raktározószenekhiez, mint finomra aprított tőzeghez, timföldhöz, mészhez, szénhez, salakokhoz, inaftalinhoz és hasonló 40 anyagokhoz olyan hozaganyagot keverünk, amely egy csíraölőszer és egy csekély fajsúlyú és csekély hővezetőképiességű, azaz! hővel és nedvességgel szemben jó szigetelőképességű, száraz por keverékéből áll. 45 Ilyen módon nedvességi ós hőmérsékleti behatásokkal szemben lényegesen megnövelt védelemmel fertőtlenítő hatást kötünk össze és rothadással szembeni védelmet érünk el, mimellett az alkalmazott anyagok' 50 célszerű megválasztásával minden további nélkül lehetséges az, hogy a raktározott termékek természetes tulajdonságait, táperejét és ízét igen hosszú raktározási időkre megóvjuk. Üzemi szempontból is egy- 55 szerű raktározás adódik: a vízfelvevő raktározószerek, mint például finomra aprított tőzeg, szén, mész ós hasonlók rendszerint a helyszínen rendelkezésre állnak, csak a hozíaganyag-keveréket kiell tehát gyári- 60 lag előállítani és forgalombahozni. Ebben a keverékben a csírabénítószer annyira hígítva van, hogy az összes raktározandó! mezőgazdasági termékre való egyenletes elosztása és ezzel a hatás teljes biztonsága, 65 könnyen elérhető. A találmány tehát eljárás gyümölcsök és egyéb mezőgazdasági termékek, külör-