129145. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és készülék tészta darabolására

2 129145. újból szívómozgásba kezd, a játék tehát újból kezdődik. Ha a tésztában kevés gáz vagy levegő van, úgy a fölös mennyiségű tés-zta visszanyomul a tölcsérbe. A levágó-5 készülék nyitása és az immár nyitott mérőedénynek a tölcsér szája felé történő további visszahaladása folytán, mint említettem, egy, a nyitott mérőedény útjától függő, mindig azonos méretű tésztaszalag 10 hatol ki lefelé, és azt az előnyösen rugózott, például vezérlődob által vezérelt kés vágja le, amiután a kés ismét a mérőedényt tömítő záróhelyzetébe kerül. A csatolt rajz a találmány szerinti el-15 járás foganatosítására alkalmas találmány szerinti tésztadaraboló készülék egy foganatosítás! példáját tünteti fel. Az 1. ábra, vázlatosan, a készülék hosszmetszetét, a- • 20 "2. ábra, nagyobb léptékben a készüléknek egy, a levágókést, ennek vezetékét és vezérlésének egy részéi tartalmazó részletét, metszetben, a 3. ábra a 2. ábrán feltüntetett részeknek 25 az 1. ábra I—II vonala szerinti metszetét, a 4. ábra pedig a késvezetéknek és késnek ialulnézetét mutatja. A rajzon —1 az adagolótölcsér, amelyhez a tölcsérrel tömítően összekötött —2 30 hüvely alkotta tölcsérnyak csatlakozik. E hüvelynek a tölcsér szája felé kúposán szűkülő —a— furata van. A —2— hüvely köpenyén a —3— mérőedény csúszhat el, mely hengeres alakú és melynek alsó vé-35 gén a .—4— kés —3a--- vezelőrésze van ráöntve. A -4-— kés alsó oldatán csavarokkal 4a- erősítőlemez van felerősítve, mely a. ---4— késsel együtt csúszhat el a - -3a; -40 vezetőkéretben. Ez a -—'4 kés a -3 - mérőedény, hengerét légmentesen zárja el, mindaddig, amíg a kés az 1. ábrán feltüntetett előretolt helyzetben van. A —3— hengert a —6— hüvelyen vezetett, a hen-45 gert.kétoldalt csapókkal kapcsolódó karok '"' útján megfogó —5— csúszódarab segítségével mozgathatjuk közvétve fel és le. A —7— T-darab a —4"— kéz vezetésére való; c . darab —7a— karja a —11— vezérlő-50. dobbal kapcsolódik, —7b— karja pedig a késmerevítés és kés '— 4b— furatába és a —3—,". mérőedény .' vezetőnyúrványának: —3b— résébe nyúlik. A kés maga —8:

-Y 55 rúgó útján-a> -3a - késvézeték szabad vé. gével van összekötve; mely —8— húzórúgó a kést nyitóhelyzetébe igyekszik viszszavinni. A —7—- T-darab szára a -10— hüvelyben, rugós —9— ék segítségével elfordulás ellen biztositottan van vezetve. 60 A —11— vezérlődobon levő vezeték úgy van kialakítva, hogy a -7b— kar, illetőleg a —7- - T-darab lényegileg csak a —8— húzórúgó hatására kerülhessen a nyitóhelyzetbe. 65 A —17— tengelyt, .amelyre a --11 vezérlődob erősítve van, —12-- és -13-csavarhajtás közvetítésével egy a rajzon fel nem tüntetett motor hajtja. A -17 tengelyre —16— szállítóbenger is van erő- vo sítve, mely a levágott tésztadara-boka l i'eU vevő szállítószalag hajtására való. A —17— tengely üreges tengely. Benne második —18— tengely foglal helyet, amellyel a —21— forgattyúcsap a gép járása közben 75 elállítható. A -19— jelzés helytálló csapágyat jelöl. —20 egy forgattyúslárcsa. mely sugárirányban eltolható - 21- - csappal van ellátva, ez utóbbihoz —22— haj lóriid csatlakozik. A —18-- tengely segítse- 80 gével, —27— kúpkerékpár és - -28— orsó útján, a —21— forgattyúcsapol elállíthatjuk. —15— a 18— tengely végén levő kézikerék. A --17— tengely a —14 és —19— csapágyakban van ágyazva. A gép 85 házának részeit —-24, 25 és 26— jelöli. E készülék a következőképen működik: Az elkészített tésztát az 1—• tölcsérbe adagoljuk, ahonnan azt az 1 tölcsérrel légmentesen összekötött —2- tölcsérnya- 90 kon elcsúszó hengeres --3 --hüvely, melynek alsó részét, az eltolható 1-- kés zárja le, a 2- t öl csernyákba, a - 3 edény "fenekéig szívja le, mindaddig, amíg a 3-- henger lefelé tolódik el. 95 A 4— kés addig zárja el a -3— hengert, amíg ezt az -5 - csúszódarab isme"; a tölcsér felé mozgatja. A zárt ---3- edénynek a tölcsér felé irányuló ez a visszafelé való mozgása a tésztára bizonyos sajtoló- 100 hatást fejt ki, minthogy a tölcsér nyaka felfelé szűkül. E sajtolás, amelynek a tészta a tölcsérnyakban alá van vetve, az —a— furat szűkülésének mértékétől függ, és mindig .egyenletes. A sajtolás folytán a fölös tésztamennyiség visszanyomódik az adagolótölcsérbe, emellett azonban elkerüljük az esetleg a tésztában levő fölös levegőmennyiség sűrítését. A fölös levegő- vagy gázmennyiség ugyanis a tölcsérbe saj tolódik ki, úgyhogy a tésztára kifejtett nyomás mindig állandó