125980. lajstromszámú szabadalom • Eljárás élvezeti cikknek tejből való előállítására és az eljárás szerint előállított élvezeti cikk

125980. 3 A 6. ábrán a tartályt a (13, 14) félgömbök alkotják, amelyeknek belső falai a (15, 16) csokoládérétegekkel vannak bevonva és a csokoládébevonatokon be-5 lüli üreget, töltőanyaggal, pl. tejszínhabbal, csokoládékrémmel, ízzel töltjük. Fagyasztáskor a (13, 14) félgönbök egymással érintkező felületei jól egybefagynak. 10 Ä 7. ábrán látható tartály főként kávéházi és vendéglői kiszolgálásra és turisztikai célokra alkalmas. A hengeralakú (17) alsórész (17a) üregét a tárolandó anyag, pl. vaj, íz, máj pástétom, 15 kaviár tölti ki és a (17)alsórészt a korongalakú (18) fedőlap zárja. A (17, 18) részek fagyasztáskor, jól egybefagynak. A (18) • fedél leemelésének megkönnyítésére a (17) és (18) részek közötti elválpsztó-30 síkban, a külső felületen, körülfutó ékhorony van, amelybe fektetett (19) zsinór (fonal, drót) körülforgatásával vagy ideoda huzogatásával az ékhornyon belül keletkező súrlódás melegedést, végered-25 menyben a (17) és (18) részek között olvadást idéz elő és a (18) fedőlap kényelmesen, gyorsan leemelhető. Ha a töltelék egy részének eltávolítása után azonnal a (18) fedelet a (17) alsórészre visszam tesszük, úgy az a (17) alsörésszel ismét egybefagy. A (19) nyitózsinór (fonal vagy drót) a tartályra, annak töltése után szerelhető és azzal együtt hozható forgalomba. 35 A nyersanyag beszerzési és a tartály előállítási költsége minimális, úgyhogy a tartály, a jelenlegi csomagolásokkal szemben, ár tekintetében versenyképes, azzal a további előnnyel, hogy a tölteléket 40 hideg állapotban tartja, romlástól, megömléstől óvja és az el nem adott áru, a tartály fagyott állapotának megszűnte után sem veszti alakját és így ismételten fagyasztható. 45 A találmány lényegének érintése nélkül lefölözött tej helyett, — mely a kitűzött cél elérésére a legjobban megfelel —, részben lefölözött tejből vagy lefölözött tej és teljes tej keverékéből SO vagy teljes tejből indulhatunk ki. Szabadalmi igénypontok: 1. Eljárás élvezeti cikknek tejből való előállítására, melyet az jellemez, hogy lefölözötTtejet, pasztőrözés után, por-55 oltóval vagy folyékony oltóval megalvasztunk olymódon, hogy az a Ivadék májas, szilárd, krémsajtszerű állumányú legyen, az alvadókból a savót eltávolítjuk, a savótól mentesített anyagot apró, egyenlő részekre oszt- 60 juk, pl. finom szövésű szitán áttörjük, . ízesítjük, formázzuk, fagyasztjuk. 2. Az 1. igénypont szeirnti eljárás kivi- -teli módja, melyet az jellemez, hogy a lefölözött és ezt követőleg pasztő- 65 rözött ttjben a poroltóval vagy folyékony oltóval való kezelés előtt tejsavbaktériumszíntenyészetet adunk. 3. Az 1. és vagy 2. igénj^pont szerinti eljárás kiviteli módja, melyet az jellé- 70 mez, hogy a termékből zárható tartályokat alakítunk, a tartályok üregeit krémszerű vagy folyékony halmazállapotú élvezeti cikkekkel vagy italokkal töltjük, a tartályokat a 75 töltés és lezárás után a fedelekkel együtt fagyasztjuk. 4. Az 1—3. vagy 1. és 3. igénypontok szerinti eljárással készült termékből alakított tartály, jellemezve oly cső- 80 vei, amelynek egyik vagy mindkét vége összelapítással van zárva. 5. Az 1—3. vagy 1. és 3. igénypontok szerinti eljárással készült termékből alakított tartály, jellemezve oly cső- 85 vei, amelynek egyik vagy mindkét vége ugyanezen termékből való korongokkal van lezárva és a korongok és a cső végfalai fagyasztással vannak egyesítve. 90 6. Az 1—3. vagy 1. és 3. igénypontok szerinti eljárással alakított tartály, melyet az jellemez, hogy üreges cseppalakja van. 7. Az 1—3. vagy 1. és 3. igénypontok 95 szerinti eljárással készült termékből alakított tartály, melyet az jellemez, hogy gömbsapka-palástalakú alsórészből és a gömbsapka-palást, üregét lefedő, ugyanezen termékből való 100 korongból áll és a töltött gömbsapka a koronggal egybe van fagyasztva. 8. Az 1—3. vagy 1. és 3. igénypont szerinti eljárással készült termékből alakított tartály kiviteli alakja, jellé- 105 mezve a tartály üregének nyílását lezáró, a tartályhoz csatlakozó fogantyúban ágyazott dugóval és a tartály és a fogantyú közötti, a tartálynál és a fogantyúnál vékonyabb, könnyen 310 letörhető vagy leolvasztható nyakrésszel. •