125843. lajstromszámú szabadalom • Berendezés élelmiszerek gyors fagyasztására

135848. hogy az a szállítószalagok legalább is a c bevezetőmyílásmál nem léptnek ki a fagyasztó-alagútból. A d Idvezetőnyíláshoz közvetlenül csatlakozhat egy e tárolótér, 5 amelynek nem olyan alacsony a hőfoka, pl. csak -10°-tól - 15"-ig terjed ós amelyben az a fagyasztó-szalagok a b nyíláson át lépnek be. ' Az a szállító-szalagok a 1> fagyaszlő-a!la-10 gút belsejében a c nyílás mögötti f 'tengelyen levő g vezető-, pl. láuckerekeken futnak körül: a kivezető oldalon a h tengelyen levő g vczetokerekeken futnak. A, szalagok visszafutó szakasza pl. a k hajló-15 tengelyen levő i lánckerekek körül vezetheti"». Ezenkívül az esetleg beállítható ill vezjetőkerekek rendezhetők el. A k hajlótengely tetszőlleges alkalmas. ien\¥orrásbra! kapja valamely nem ábrázolt hajtóműről -20 hajtását úgy, hogy a tm'abbílószeírkezet sebessége tetszőlegesen szabályozható. Gyakorlatilag úgy szabályozzuk a sebességei, hogy az a továbbító-szalagra hozott, fagyasztandó árukkal megrakotl aljzatokat. •lb pl. m bádogokat, a pl. 8--10 m hosszú fagyaszfó-alagúton 10 és (i() perc közölt váltakozó idő alatt vezetjük .keresztül. A 'találmány szerint a fagyasztás! alagút belsejében annak bevezető nyílásánál eil-30 rendezett a szállító-szalagok előtt, egy részben, az alagúton kívül fekvő n adatoló van elrendezve, amely a fagyasztandó árut a fagyasztó-szalagokra juttatja. Ez az; adatoló ugyancsak több szalagból vagy lánc-85 ból áll és a b fagyaszló-alagúton Jcívül a p tengely o vezető kerekein fut, magában az ailagúthan pedig az f tengelyre ékelt q vezetőkerekekein. Az f tengelyt az r tengely hajtja; itt is nem ábrázolt sebességváltómű 40 közvetíti a hajtást, úgyhogy az adatoló sebességié tetszés szerint változtatható. Az n tengelyről az erőt átvivő végnélkül! _s vonóSiZerv t görgővel feszíthető. Az a láncokhoz is külön, állítható u saru vagy 45 feszítőgörgő rendezhető el, a láncok behajlásainak elkerülésére. Az adatolókat is több egymásmelletti, körülfutó száülítósizalag vágy -lánc alkotja. Emelteti az egyes aljzatokat minidenkor két-két, egymásmelletti A0 a és &! szállítószalag továbbítja, A szalagok a rátolt m aljzatokat súrlódás folytán, vagy esetleg különleges .menesztő csapok révén viszik magúkkal a fagyasztóalagúton át. A két-két szauitoszalagbol álló főtovábhítóhoz mindenkor egy-egy, a két 56 szállítószalag közt fekvő n. szálílítószalag vagy -lánc van adatoló-továbbító gyanánt elrendezve. Amint az 5. ábra mutatja, az egyes in adatoló-továbbítószalagpk két oldalán v vezetősínek vauinak, amelyek az 60 adatoló-nyílásból kinyúlnak ós amelyekre az m aljzatok helyeztetnek. Az !n továbbífólámeokon kampókból, bütykökből, szemeikből vagy ételekből átló w menesztők vannak. Az m aljzatokat vagy- a w menesz- 65 tők viszik magukkal azok hátsó szélébe kapaszkodva, vagy pedig a bádogokon levő külön kampók kapcsolódnak a láncokon levő szemekkel. Az aljzat-bádogok későbbi alátámasztása- 70 hoz azonban előnyösebb, ha teljesen, sima felületűek. A fagyasztó-alagút belsejében az aljzatok: oldalirányú eltolódása külön x hosszlécekkel gátolható meg: lásd á 4. ábrát 75 A fagyasztást az alagútban ismert, módon szelelőveI hajtott levegő végzi, melyeit célszerűen ráfuvatuink a fagyasztandó árura. A levegő körfolyamban áramlik az alagutat célszerűen a. 2 luílő-nggregátumlól cl- 80 különítő z választófal mentén, az így képezett egymásfölötti csatornákon át. Azonban más íagyaszitóbereudezés is alkalimazható. Fontos az, hogy a fagyasztást, gyorsan keringő levegő A'égezze; amellett lehet 85 a ifagyasztóaggregiátumot egészen szorosan a fagyasztandó áru fölött, Vagy esetleg az a szállítószalag alatt is elhelyezni. Adott esetben előnyös lehel a levegőt a szállítószalag mozgási irányával szembe ráfúvatni, MO A fagyasztószalag sebességét az adatoló sebességéhez viszonyítva úgy választjuk, hogy az adailolöra rakott aljzatok egymás után kerüljenek a fagyasztó-továbbítóra s emellett meghatározott kis hézag maradjon 95 két-két aljzat között. Eszerint a fagyaszitótovábbító a rajta levő aljzatot már megfelelő darabon előíreviitte, mielőtt még a kővetkező aljzatot megragadná; emellett az adatoló jóval gyorsabban mozog, mini ia 100 fagyasztó-továbbító, s Az új elreudezéssel azt érjük el. hogy a fagyasztó-továbbító sohasem kerül meleg lég;körbe, hanem mindig csak a Tagyasztoalagúthan, ill. az e tárolóban marad. En- 105 néífogva a szalagok nem fagynak be és ax aljzatok nem tapadhatnak hozzá az ada/