125527. lajstromszámú szabadalom • Nyárson sült ételek készítésére való gép

2 125527. A fűtőtest alatt a visszamaradó hamut felfogó 32 vályú, a nyárscsoportok mindegyike alatt pedig a lecsöpögő vaját Vagy zsírt felfogó 33 vályú van. 5 A gép üzembehelyezése a következőképen történik: A 3 nyársakat egyenként eltávolítjuk, még pedig úgy, hogy először azok hegyes végét emeljük ki a 10 kimetszésekből, majd 10 a nyársakat a begyes végek irányában húzva a 6 és 7 tárcsák kapcsolatát szüntetjük meg. A 3 nyársak eltávolítása után a vályút faszénnel töltjük meg, majd a 31 kürtőket kinyitjuk, a faszenet meggyujt-15 juk és izzásba hozzuk. Miután a faszén izzásba jött és a sütni valókat a nyársakra húztuk, a nyársakat a gépbe visszahelyezzük. Ekkor először természetesen a 6 és 7 tárcsákat hozzuk kapcsolódásba, majd 20 a nyársak hegyes végét illesztjük a 8 tartó 10 kimetszéseibe. Az ekkor üzemkész állapotban lévő gép működésmódja a következő: A 24 motor a 22 áttételi művön át for-25 gátja a 18 tengelyt, amely a fent már leírt hajtóművek útján forgatja a fűtőtest mindkét oldalán elrendezett 3 nyársakat. A felső nyársakról lecsöpögő vaj vagy zsír alul lévő nyársakra húzott sütnivalókat keni, 30 végül a 33 vályúkba hull. A szükséghez képest egy vagy több nyársát tarthatunk üzemben és ennek megfelelően töltjük meg a vályút faszénnel. Egyetlen nyárs üzemben tartása esetén például csak a vályú fenekébe töltünk szükséges 35 rétegtaagasságban faszenet. Amelyik nyárson a sütnivalók megsültek, az a nyárs a gépből kivehető anélküL, hogy a gépet evégből meg kellene állítani. A gép üzeme tehát folytonos. 40 Az ábrázolt példakén ti kiviteli alakban oldalanként öt nyársat tüntettünk feli. A nyársak száma természetesen tetszőleges lehet és a gép rendeltetéséhez igazodik. A fűtőtest faszén helyett bármely más, 45 izzó- vagy nyílt lánggal égő tüzelőianyaggal is táplálható. Alkalmazható azonban villamos hevítésű vagy gáztüzelésű fűtőtest is. A 24 motor helyett kézihajtást is alkalmazhatunk. Ebben az esetben például a 50 gép átmenő 18 tengelye a 22 átteleli mű leír hagyásával közvetlenül hajtható. Az 1 asztal lábait a gép gördítésére alr kalmas kerekekkel is felszerelhetjük. 55 Szabadalmi igénypontok: 1. Nyárson sült ételek készítésére való gép, melyet fűtőlest mellett egymás fölött elrendezett, hajtóművel forgatott oly nyársak jellemeznek, melyeknek egyik vége a hajtóművel oldható kapcsolatban van, 60 másik vége pihenőben szabadon ágyazott. 2. Az 1. igénypont szerinti gép kiviteli alakja, melyet középütt fekvő fűtőtesttől kétoldalt elrendezett nyárscsoportok 65 jellemeznek. 1 rajzlap melléklettel. Felelős kiadó: dr. ladoméri Szmertnik István m. kir. szab. bíró. Pallas-nyomda, Budapest, V., Honvéd-u. 10. — Felelős: Oyőry Aladár igazgató.