124863. lajstromszámú szabadalom • Eljárás tápszerkészítmény előállítására
Megjelent 1940. évi október hó 1-én. MAGYAR KIR ÁLYI^ŰjJ| SZABADALMI BÍRÓSÁG SZABADALMI LEÍRÁS 124863. SZÁM. IV/e. OSZTÁLY. — W. 6933. ALAPSZÁM. Eljárás tápszerkészítmény előállítására. özv. Weszely Gyuláné magánzó Budapest. A bejelentés napja 1939. évi június hó 2. ' A találmány olyan nagy tápértékű, könynycn emészthető és jói tárolható tápszerkészítményre vonatkozik, melyet különösen gyermektápszerkémt és diétás betegeknél 5 igen jól használhatunk. A találmány érfclimébm az ©gesz tojás tartalmát annyi liszttel gyúrjuk össze, hogy jól g\r úrható tészta keletkezzék. Az így kapott tésztát azután, célszerűen vékonyra 10 nyújtjuk ki és világosra megsütjük, majd a tápszert laskaalakra tördelve vagy liszt. illetve darafinomságúra őrölve hozzuk forgalomba. A találmány értelmében előállított táp-15 szerkészítmény a legkülönfélébb módon elkészítve fogyasztható és pl. levesekbe, kávéba adagolható vagy különböző krémelkheiz is fielhasizmálható. A finom lőirlteméinyt pedig ételekhez behabarva használhatjuk. 20 A nagymennyiségű tojástartalmánál fogva igen tápláló és mivel meg van sütve, a benne levő tojástartalom egyszersmind jól van konzerválva. A találmány szerinti eljárás célszerű fogainatosítási módjánál 1 isúlyrószinyi tojásra 25 mintegy 1 súlyrészuyi lisztet veszünk. Célszerű, ha az eljáráshoz finom lisztet használunk. Célszerűen búza- vagy zablisztet használunk. Szabadalmi igénypontok: 30 1. Eljárás tápszerkészítmény előállítására, melyre jellemző, hogy teljes tojást anynyi liszttel keverünk össze, hogy jól gyúrható tészta keletkezzék, a nyers tésztát kinyújtjuk, megsütjük és felap- 35 rítjuk. 2. Az 1. igénypont szerinti eljárás foganatosítási módja, melyre jellemző, hogy a megsütött tésztái finomra, pl. liszt vagy dara iiinonisájgúra őröljük. 40 3. Az 1. vagy 2. igénypont Szerinti eljárás íoganatosítási módja, melyre jelllömzö, hogy egy súlyrész tojásra mintegy 1 súlyrészuyi lisztet veszünk. Felelős kiadó: dr. ladoméri Szmertnik István m. kir. szab, bíró. Pallas-nyomda. Budapest, V., Honvéd-u. 10. — Felelős: Győry Aladár igazgató.
