123939. lajstromszámú szabadalom • Eljárás cukornak és új melasznak az előállítására cukortartalmú növényekből

2 123939. felmelegítés kb. 110 C°-ra; ezután a koagulállt anyagok esetleges) elválasztása centrifugálással, szűréssel vagy dekantá lássál; felmelegítés után vagy a koagu-5 Iáit anyagok esetleges elválasztása után esetleg valamely bázis hozzáadása. A cukortartalmú levet ezenkívül, nyerése előtt vagy közben, valamely ismert tljárásnak vethetjük alá, amellyel a lé a 10 celluláris lé természetes színét megtarthatja. Ez előkezelés után a levet — tartós konzerválásának biztosítása céljából — a sűrített lében kb. 60% cukortartalomra azonnal besűrítjük. t5 A sűrített levet ezután főzzük. A találmánybeli eljárás szerint nyert cukormennyiség egyenlő a régi eljárás szerint nyert mennyiséggel. Ezen kívül a találmány szerinti eljárás új 20 gyártási maradékot, természetes melaszt szolgáltat. E természetes melasz tártai mázza a kikristályosíthatatlau eukorniaradékot, valamint az összes vagy csaknem összes nem-cukor anyagot, termesze-25 tes, vagy csak igen kevéssé változót«" áll«pótban. Ennek következtében az új melasznak kellemes ize és illata van, ami új, eddig ismeretlen alkalmíazási lehetőségeket 30 nyújt, A találmány továbbá alkalmas eljárás a szachharóznak a vegyileg nem tisztított lében való kristályosításai révén nyert cukornak a kezelésére» finomított cukor 35 nyerése céljából. E célból a nyert cukrot vízben oldjuk és ez oldatot valamely egészen más eljárással, mint amelyet a finomatokban rendesen alkalmaznak, tisztítjuk. Ezen 40 eljárás szerint ugyanis a nyerscukor afí'i • nálása, valamint minden színtelenítő szén alkalmazása elesik. A nyerscukoroldatot mésszel kezeljük, amire a COs-vel való kezelés, szűrés, SOJ-45 vei való kezelés és szűrés; következik. A nyert folyadék tiszta és átlátszó és főzésnél finomított cukrot ad. A főzési folyamiatok maradékát, pl. a myerslé első főzésénél ismét felhasználjuk. 50 A rajz a találmány szerinti eljárás egymásutáni munkafolyamatait vázlatban mutatja. 1 rajzlap Felelős kiadó: dr. ladornéri S Szabadalmi igénypontok: 1. Eljárás cukornak és új, természetes melasznak az előállítására cukortar- 55 talmú növényekből, azzal jellemezve, hogy az e növényekből nyomással, diffúzióval vagy más módon nyert levet minden megelőző tisztítás nélkül, kb. 110 C°-ra melegítjük és közvetlenül 60 szirupszerű állapotig sűrítjük, mimellett az így sűrített nyerslevet — úgy, amiint van — egyszer vagy többször ismert módon főzzük avégből, hogy abból olyan főzött masszákat kapjunk, 65 amelyek megfelelő dagasztás és ismert centrifugálás után egyrészt kifizetődő cukormennyiséget, másrészt pedig a kezdeti cukortartalmú lének valamennyi vagy csaknem minden 70 más alkotórészét tartalmazó természetes melaszt adnak. 2. Az 1. igénypontban meghatározott eljárás foganatosítási módja, azzal jellemezve, hogy a cukortartalmú levet, 75 a celluláris lé természetes színének a megtartása céljából, nyerése előtt vagy közben, ismert eljárásnak vetjük alá. 3. Az 1. igénypontban meghatározott eljárás foganatosítási módja, azzal jel- 80 lemezve, hogy a levet sűrítése előtt valamely kezelésnek, mint pl. szűrésnek és alkáliák adagolásának vetjük alá. 4. Az 1—3. igénypontok bármelyikében meghatározott eljárás foganatosítási 85 módja, azzal jellemezve, 'hogy a nyerslevet — tartós konzerválásának a biztosítása céljából — a sűrített lében kb. 60% cukortartalomra sűrítjük. 5. Az 1—4. igénypontok bármelyikében 90 meghatározott eljárás foganatosítási módja, azzal jellemezve, hogy a kapott cukrot oldjuk és az oldatot mésszel kezeljük, mjajd finomított cukor előállítása céljából COs-vel, ezután S02-vel 95 kezeljük és szűrjük. 6. Az 1—5. igénypontok bármelyikében meghatározott eljárás foganatosítási módja, azzal jellemezve, hogy a maradékterméket — úgy, amint van — ter- 10C mószetes melaszként használjuk, mely a cukortartalmú kezdeti léinek valamennyi vagy csaknem, minden alkotórészét — a kapott cukron kívül — tartalmazza. 105 melléklettel ik István ír., kir. szab. bíró. Pallas-nyomda, Budapest, V., Honvéd-n. 10. — Felelős: Gyflry Aladár igazgató.