122847. lajstromszámú szabadalom • Eljárás etanoltartalmú italok és más etanoltartalmú élvezeti cikkek előállítására
Megjelent 1940. évi január lió 15-én 1TA.GYAR Tv ÍR ÁLYI wi£ SZABADALMI BÍRÓSÁG SZABADALMI LEIRAS 1-42847. SZÁM. IV/e. OSZTÁLY. — X. 6499. ALAPSZÁM. Eljárás etanoltartalmű italok és más etanoltartalmú élvezeti cikkek előállítására. Dv. Lilienfeld Leon vegyész, Wien. A bejelentés napja 1933. évi július hó 11-ike. Ausztriai elsőbbsége 1932. évi július hó 11-ike. A találmány etanoltartalmú italokra és azok előállítására vonatkozik, mely italoknak nincs mámorító hatása, vagy csak csökkentett mámorító hatása van. 5 A találmány azon a meglepő megfigyelésen alapszik, hogy az etanol mámorító és más hátrányos hatását egészen vagy részben elveszti, ha az etanolt valamely n (C6 H 10 0 5 ) típusú szénhidrátnak 10 legalább egy alkalmas, vizes etanolban vagy vizes etanolban és vízben oldható éterével, különösen egy alkilszármazékával hozzuk össze. Más szavakkal: az eljárás azon a felis tálalói alapelven nyugszik, hogy mámorítóhatástól mentes, illetve csökkentett mámorító hatású etanoltartalmú italokat kaphatunk, ha etanoltartalmú italokat, előállításuknak tetszőleges, erre alkalmas 20 fokán vagy elkésiztésük után, az n (C6 Hio 08 ) típusú szénhidrátoknak legalább egy, vizes etanolban vagy vizes etanolban és vízben oldható éterével, előnyösen egy vagy több, vizes etanolban vagy vizes 25 etanolban és vízben oldható alkilszármazékával hozunk össze. A találmány új hatása elsősorban abban nyilvánul, hogy —• amint azt számos kísérletben megállapíthattuk — még 30 a magukban okvetlenül részegséget előidéző etanoladagok sem idéznek elő semmiféle vagy csak jelentékenyen lecsökkentett mámorjelérségeket vagy a szenzoriumnak, a szívnek végy a kör-35 folyammechanizmusnak, illetve az edényrendszernek más zavarait, ha az etanololdatot valamely n (C6 H 10 O 8 ) típusi! szénhidrátnak alkalmas, vizts etanoibai vagy vizes etanolban és vízben oldhatc éterével hozzuk össze. Ehhez járul mé^ 40 az, hogy a n (C6 H 10 0 6 ) típusú szénhidrát valamely, a fentemiített testcsoporthoz tartozó éterével elegyített etanolnak a vérbe jutó mennyiségéi csekélyebbek, mint a veibe átmenő ada- 45 lékmentes etanolnak a mennyisége és t vérből gyorsabban tűnik el, mint az egymagában fogyasztott etanol. A találmány új hatása továbbá az, hogy alkalmas szénhidrátszármazékok- 50 nak (éterek vagy észterek) alkoholos italokban való oldataiban, illetve szorbcióiban az etanol úgy van jelen, hogy a; a bélfalon nem, vagy csak részben szívódik fel és ennek következtében az alkohoi 55 iránt érzékeny szervekbe, pl. a májba és az agyba etanol nem juthat? vtgy a fogyasztott etanolmenyiségnek csak egy része juthat. Ennek következtében a találmány alap- 60 jat képező szénhidrátszármazékok az emberi szervezetnek etanollal való elárasztását még akkor is megakadályozzák, ha az illető egyének a találmány szerint kezelt alkoholos italoknak aránylsj 65 nagy mennyiségét rendszeresen fogyasztják el. Az idevágó kísérletek eredményei azt bizonyítják, hogy a találmány szerint kezelt italok, még ha azokat évekig fogyasztják is, az emberi szervezetnek egy- 70'
