121507. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és berendezés szójabab nemesítésére

Megjelent 1939. évi szeptember lió 15-én. MAGYAR KIRÁLYI SZABADALMI BÍRÓSÁG SZABADALMI LEIRAS 12150*7. SZÁM. IV/e. OSZTÁLY. — D. 5044. ALAPSZÁM. Eljárás és berendezés szójabab nemesítésére. Dávid Mihály magánzó, Budapest. A bejelentés napja 1938. évi február hó 3-ika. A szójabab nemesítésére való ismert eljárásoknak az a hátránya, hogy aránylag költségesek és amellett tökéletlen ízű terméket adnak.. 5 A találmány szerinti eljárás egyszerű és olcsó eszközökkel foganatosítható és mellékíztől mentes terméket ad. Azt találtam, hogy ha a szójababot aprított állapotban gőzöljük és ezután megszárít -10 juk, kitűnő ízű termékhez jutunk. A gőzölést előnyösen mozgatás közben végezzük. Az előállítandó termék minősége szerint a szójababot hántolt vagy hántolatlan állapotban aprítjuk, előnyösen 15 árpadara (árpagyöngy) nagyságúra. Az aprított babot ezután, előnyösen áramló gőzben, előnyösen 3—6 légkör túlnyomáson 10—20 percig gőzöljük. Eljárhatunk olymódon is, hogy a gőzölendő szója-20 babot lisztfinomságúra aprítjuk. A gőzölt terméket ttiagábanvéve ismert módon és berendezésben megszárítjuk és szükség szerint esetleg ismételt aprításnak vetjük alá. 25 Az eljárást célszerűen a találmány szerinti berendezésben foganatosítjuk. E berendezés példájának vázlatát a mellékelt rajz keresztmetszetben tünteti fel. Az aprított szójababot a helytálló (1) 30 tokban a (2) tengely körül forgathatóan elrendezett, áttört falú, előnyösen drótszövetből való (3) dobban adagoljuk a (6) ajtócskán át, melynek megfelelő és elzárható nyílás az (1) tokon is van el-35 rendezve. Az ajtók elzárása után a (4), illetve (5) csőtoldatok segítségével 3—-6 légkör nyomású gőzt áramoltatunk a tokon át, miközben a (3) dobot a (2) tengely körül forgatjuk. 10—20 perc múlva a gőzölést befejeztük, a (3) dobot meg- 40" állítjuk és a terméket belőle eltávolítjuk. Szabadalmi igénypontok: 1. Eljárás szójabab nemesítésére, melyre jellemző, hogy a hámozott vagy hámozatlan szójababot aprított állapot- 45> ban gőzöljük és magábanvéve ismert módon megszárítjuk. 2. Az 1. igénypont szerinti eljárás változata, melyre jellemző, hogy a szójababot a gőzölés előtt árpadara (árpa- go> gyöngy) nagyságúra aprítjuk. 3. Az 1. vagy 2. igénypont szerinti eljárás változata, melyre jellemző, hogy a gőzölést 3—6 légkör túlnyomáson 10—20 percig végezzük. 55-4. Az 1—3. igénypontok bármelyike szerinti eljárás változata, melyre jellemző, hogy az aprított szójababot mozgatása közben áramló gőz behatásának tesszük ki. 60* 5. Az 1—4. igénypontok bármelyike szerinti eljárás változaté, melyre jellemző, hogy a szójababot gőzölés előtt lisztfinomságúra aprítjuk. 6. Az 1—5. igénypontok bármelyike 65. szerinti eljárás változata, melyre jel-