121395. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és berendezés cukornak cukorrépából diffúziós eljárással való előállítására

2 121395. ben, vagy pedig ehhez járuló külön szívóhatás következtében az egész kivonatolandó tömegen átszivárogjon, illetőleg a tömeg minden egyes rétegén centrifugá-5 lis vagy centripetális irányban egyidejűleg és egyenletesen, úgymint valamely szűrőn, áthatoljon. A találmány egyik célszerű kiviteli alakjánál a két áttört fal koncentrikus, 10 mimellett a belső átáramlási tér a kamrában gyűrűalakban elrendezett kivonatolandó tömegnek tengelye mentén a tömeg egyik végétől a másik végéig harántirányban áthalad és hideg vagy meleg diffu-15 ziós folyadék vezetékéhez csatlakozik, míg a külső átáramlási tér, amely a kivonatolandó anyagot tartalmazó kamrát minden oldalán körülveszi, a kivonatolt anyagot tartalmazó folyadékot elvezető 20 vezetékkel úgy lehet összekötve, hogy a folyadék sugárirányban egyenletesen haladva a kivonatolandó tömeg egész keresztmetszetén és annak teljes magasságában áthatol. 25 Eközben eljárhatunk úgy, hogy a folyadéknak a gyűrűalakú kamrán való átáramoItatása végett a kivonatoló folyadékot nyomás alatt vezetjük be, vagy pedig az elfolyás oldalán szívóhatást 30 fejtünk ki, vagy pedig mind a két fogást egyidejűleg" alkalmazzuk. A kezelendő anyag többé vagy kevésbé kivonatolt tömegében visszamaradt folyadékmennyiség a diffúziós edény ki-35 ürítése előtt és a kivonatoló folyadék bevezetésének megszüntetése után eltávolítható vagy úgy, hogy a vezetékek egyikében nyomást vagy depressziót létesítünk, vagy pedig úgy, hogy a vezeté-40 kek egyikét nyomás alatt álló levegő, nyomás alatt álló gőz, vagy más, nyomás alatt álló áramlóközeg forrásával, vagy oly térrel kötjük össze, amelyben depresszió uralkodik. 45 A találmány szerinti berendezés úgy van kiképezve, hogy valamely anyag, pl. cukor, az azt tartalmazó tömegből, pl. finomra szeletelt cukorrépatömegből ozmotikus kezeléssel, kilúgozással vagy 50 diffúzióval, vagy más hasonló jelenségek hasznosításával kivonható. A berendezésnek a találmány értelmében tömítve záró köpenye van, amely köpeny lyukasztott falakat zár körül, amely falak 55 e köpenyen belül egy belső és egy külső átáramlási teret, valamint ezek között fekvő oly gyűrűalakú kamrát határolnak körül, melynek magassága a köpeny magasságával azonos. A berendezésben ezenkívül vannak eszközök, amelyekkel 60 a kamra á kivonatolandó anyaggal megtölthető, illetőleg kiüríthető, továbbá a berendezéshez tartoznak oly csővezetékek, amelyek az egyik átáramlási térbe folyadékot vezetnek, illetőleg a gyűrű- 65 alakú kamrában felhalmozott kivonatolandó anyagon átszivárgott folyadékot a második átáramlási térből elvezetik. A találmányt a rajz kapcsán magyarázzuk el, amely a találmány szerinti 70 berendezés egy példakénti kiviteli alakját mutatja. Az 1. ábra a találmány szerinti diffúziós berendezésnek és fontosabb tartozékainak tengelymenti metszete, a 75 2. ábra a folyadékot lebocsátó csőcsonk metszete, a 3. ábra a külső átáramlási tér levegőt lebocsátó csőcsonkjába épített csap nézete, a 80 4. ábra oly nyomásmérő nézete, amely a berendezés belső terében uralkodó nyomás mérésére alkalmas. A példaként feltüntetett berendezésnek tömítetten záró hengeres (1) köpenye 85 van, mely köpenyen belül hengeres, lyukasztott (2) falat rendeztünk el. Ez a fal készülhet pl. lyukasztott pléhlemezből, vagy egy- vagy többrétegű erős lémszövetből. Ezt a belső lyukasztott falat 90 a külső köpennyel szemben (3) köztartók rögzítik, úgy, hogy a belső fal minden helyén a külső köpenytől meghatározott távolságban van. Ilymódon a külső (1) köpeny és a belső (2) fal között (4) köz- 95 tér van. E (4) köztér alsó része gvűrűalakú (4a) csatornát alkot, mely csatornába torkol a 2. ábrában feltüntetett (5) lebocsátó csőcsonk. Ezen az (5) csőcsonkon vezetjük le azt a folyadékot, 100 amely a kezelendő anyagból kilúgozott oldható anyagot, tehát pl. répa kilúgozása esetén a cukrot tartalmazza. A kilúgozandó anyag a (2) falon belül eső gyűrűalakú kamrában van. A gyűrűalakú 105 (4) köztérbe zárt levegő a berendezés külső részén elrendezett (6) csapon át bocsátható le. A (4) köztérben uralkodó nyomást a (7) nyomásmérővel, míg az ott uralkodó hőmérsékletet a (8) hőmérő- 110 vei mérjük. Az (1) köpennyel körülzárt teret felső részén (9) ajtó zárja le, amely a (22) csap körül lengethető. A (22) csapot az (1)