121026. lajstromszámú szabadalom • Eljárás keményítőcukor és keményítőszörp előállítására

121026. 3 junk, az átalakítást itt sokkal messzebbmenő mértékben kell véghezvinni és hogy ezt elérjük, gyakran nagy nyomást alkalmazunk, aminek az a következménye, 5 hogy sok festék képződik. Ezért a szokásos eljárás alkalmazásánál az ember kényszerülve van arra is, hogy tiszta kiindulási anyagokat használjon, mert a tisztátalanságok ezen a magas hőfokon és ezen 10 a nyomáson olyan bomlási termékeket eredményeznek, amik nagyon nehezen távolíthatók el. Az átalakított lé közömbösítése alkalmas lúgos anyagokkal történhet. Ehhez 15 elsősorban alkálikarbonátokat és földalkálikarbonátokat alkalmazhatunk, amelyek a katalizátorral oldhatatlan vegyületeket képeznek. Ha kénsavat használunk, a báriumkarbonát alkalmas, bár 20 nagyon drága közömbösítőszer. Lehet azonban whiteritet is használni, amelv sokkal olcsóbb, bár sok tisztátalanságot tartalmaz, amit azonban a találmány szerinti eljárással később nagyon egy-25 szerű módon eltávolíthatunk. Erre a célra a legolcsóbb alkalmas közömbösítőszer a kréta. Miután azonban a csapadékot leszűrtük, a szűrlet sok gipszet tartalmaz, ami a besűrítés-30 kor kiválik és a kapott termék zavarosodását idézi elő. A találmány szerinti eljárásban azonban a kréta használható, feltéve, hogy alkalmas utókezelést végzünk. Evégett a szűrletből a kalciuni-35 vagy a szulfát-iónokat távolíthatjuk el oly mértékben, hogy a folyadék besűrítéskor már ne legyen zavaros. Nem szükséges mindkét ióncsoport eltávolítása. A kalcium-ión eltávolítása aktív szén-40 tartalmú kolloid alkalmazásával történhet, a szulfát-iónt báriumvegyülettel lehet kiküszöbölni, amely oldhatatlan báriumvegyületet, báriumszulfátot képez. Célszerűnek mutatkozott az ú. n. vas-45 tag levet egy rétegszemcsés aktív széntartalmú kolloidon szűrni és ily módon távolítani el a kalcium-iónokat, nehézfém-iónokat és a szerves katiónokat. Ezek u. i. a kolloidban levő kicserélhető 60 katiónokkal, pl. hidrogén- vagy nátriumiónokkal cserélődnek ki. Ha az iónkicserélő kolloid telített, akkor egyszerű módon, pl. savas vagy egyszerű konyhasós mosással regenerál-55 ható. A közömbösítéskor fontos az, hogy a közömbösítőszert oly mértékben adjuk hozzá, hogy lúgos közeg ne keletkezzék, még helyenként és átmenetileg sem, mert ennek azonnal erős színrosszabbodás vol- 60 na a következménye. A közömbösítőszert ezért óvatosan, lassan, esetleg felhígítva kell hozzáadni a folyadékhoz. Ugyanez okból nem lehet maró alkáliákat sem használni. 65 Gyakran fontos arról gondoskodni, hogy a szűrőpogácsa, amiről a közömbösített levet leszűrtük, lehetőleg kevés szervetlen anyagot tartalmazzon, pl. akkor, ha ez a pogácsa volna az aktív kol- 70 loid előállításának széntartalmú kiinduló anyagja. Ezzel szemben a kicsapódó szerves anyagok nem károsak, sőt sokszor kívánatosak. A szódával való közömbösítés, amikor 75 oldható anyagok képződnek, melyek a pogácsában nem maradnak vissza, legtöbbször olyan szörpöt eredményez, amelyben sok hamu van. Ezért a találmány szerint helyesebb, ha ez esetben 80 az aktív széntartalmú kolloidot leszűrjük, még mielőtt a közömbösítés vagy részleges közömbösítés megtörtént volna és azután közömbösítjük a szűr letet. A részleges közömbösítés történhet ak- 85 kor, mikor az átalakulás már legnagyobb részt befejeződött. Az ekkor kapott szűrletet aztán tovább lehet cukrosítani, amikor aztán az aktív széntartalmú kolloid hozzáadása előnyösnek mutat- 90 kőzik. Az átalakulás a folyadék töményedésével egyidejűleg megy végbe. A közömbös szűrlet még sokszor tisztátalanságokat tartalmaz, úgymint fémvegyületeket és festőanyagokat, melye- 95 ket utókezeléssel különíthetünk el. Kevésbé tiszta kiindulási anyagok és katalizátorok esetében különösen fém-iónok és szerves katióncsoportok fordulnak elő nagymértékben. Ha most ezeket a 100 folyadékokat a kimosott kolloiddal kezeljük, a kolloid-anyag sajátos tulajdonságai folytán, ezek az iónok és ióncsoportok kiküszöbölődnek s egyidejűleg szintelenedés következik be. Az aktív 105 kolloid lehető gazdaságos kihasználása céljából előnyös azt több részletben adni a szüredékhez, amikor azt az. ember mindig kevésbé tiszta közeghez juttatja. A találmány szerint különösen elő- 110 nyősnek mutatkozott az, ha a káros fémvegyületeket úgy távolítjuk el, hogy a folyadékot szemcsés aktív kolloid rétegen szűrjük, ahelyett hogy azt poralakú kolloiddal kevernők. Ha ez a réteg már 115