120949. lajstromszámú szabadalom • Rántásliszt

Megjelent 1939. évi július hó 1-én. MAGYAR KIRÁLYI SZABADALMI BÍRÓSÁG SZABADALMI LEÍRÁS 120949. SZÁM. X/'i. (X/j.) OSZTÁLY. — F. 7878. ALAPSZÁM. Rántásliszt. Fuchs Irén háztartásbeli, Budapest. A bejelentés napja 1936. évi november hó 30-ika. A háztartási munka területén, folyó racionalizálás főleg a kényelmetlenséget és körülményességet igyekszik kiküszöbölni a háztartásból. A találmány szerinti eljárás ő célja, ily körülményes háztartási eljárás mellőzése. Az úgynevezett «rántás» készítése mindig kényelmetlen a háziasszony számára. A rántás köztudomású készítési inédja, sima búzalisztnek zsírban való 10 megpirítása. Ez eljárással tökéletes massza a legritkábban sikerül. A találmány állandóan egyforma, tökéletes és Ízletes «rántás» készítésére nyújt lehetőséget, s emellett a zsirban való pörkői és kényelmetlenségeit is kiküszöböli. Az eljárás abból áll, hogy fniomra őrölt búzalisztet az ismert pörkölő készülékek alkalmazásával zsemle-barnára pörköljük. A liszt ilyen pörkölt állapotban kerül forgalomba és használata akként történik, 20 hogy forró zsirban elkeverjük és minden további pörkölés nélkül alkalmazzuk. Szabadalmi igénypont: 1. Eljárás rántásliszt előállítására, azzal jellemezve, hogy a lisztet minden kü- 25 lön anyag hozzáadása nélkül megpörköljük. Pallas nyomda, Budapest.