120608. lajstromszámú szabadalom • Tésztaelosztó készülék

Megjelent 1939. évi május hó 15-én. MAGYAR KIRÍLY! SZABAD4LMI BIRÓSÁÖ SZABADALMI LEÍRÁS 120608. SZÁM. X/j. OSZTÁLY. — J~. 3813. ALAPSZÁM. Tésztaelosztó készülék. Juhász István segédvegyész, Budafok. A bejelentés napja 1937. évi május hó 29-ike. A pék- és rokoniparban a tészta-egy enlő súlyú részekre való elosztásához az ismert tésztaelosztó gépek szolgálnak* Ezek hátránya többek között, hogy nehezek, bo-5 nyolultak, nagy a térfogatigényük és áruk, kezelésük szaktudást igényel, Sok mozgó alkatrészük következtében nehezen tarthatók tisztán, A találmány célja az említett hátrái-10 nyok kiküszöbölése, oly készülékkel, melynek mozgó alkatrészei nincsenek és melyet mint kéziszerszámot mindenki egyszerűen kezelhet. Térfogat szükséglete minimális, beszerzési ára kicsiny, könnyű hordozha-15 tósága következtében (súlya 5—20 kg) tábori sütődékben hiánypótló, A rajz a találmány szerinti készülék egy példaképem kiviteli alakját tünteti Jel* Az I. ábrán a készülék tartálya látható, 20 mely ebben az esetben körkeresztmetszetű, de lehet sokszögletű, vagy bármilyen más alakú is. Az elosztandó tészta befogadására való, A tartály oldalai esetleg eltávolíthatók a könnyebb kiürítés cél-25 jából, A tésztamennyiséget a II. ábrán látható nyomófedéllel nyomjuk egyenlő vastagságúra. Ez a nyomófedél a tészta egyenlő vastagsága elérésének biztosítására (1) karima vezetékkel van ellátva. Ezt a 30 célt bármilyen más vezető szerkezettel is elérhetjük, (Csap sínviezeték.) Az eddigit szerkezetektől eltérően e készülékben külön gondoskodás történt a fedél és a tészta közötti levegő gyors és biztos elvezeté-35 sére, mely a munkát lényegesen megkönynyíti, A készülék légtelenítését a nyomófedélben alkalmazott (2) kör alakú és sugárirányú csatornák biztosítják, mely utóbbiak egy-egy (3) bevágásba torkolnak, Az egyenlő vastagságú tésztalap elosztássárai 40 szolgál a III, ábrán látható elosztó fedél, melynek osztása (cellái) az eddig ismert tésztaelosztógépével azonos, de lehet bármilyen keresztmetszetű, sokszögletű stb, formájú, A (4) cellák száma a rajzon 45 látható készülékben 30, , de lehet bárj mennyi, miáltal a készülék cukorsütejmények, kenyércipók, péksütemények elosztására is alkalmas, A tészta és az plíosztófedél közé szoruló levegő elvezeté- 50 sére a készülék egyes celláiban elhelyezett (5) furatok szolgálnak, Ezt a célt ép úgy, mint a nyomófedélnél bevágásokkal is elérhetjük, de elérhetjük bármily más levegő elvezető berendezéssel is. Az el- 55 osztó fedélnek a tartályban levő tésztalapra való merőleges haladását a külső (4) cellák falai biztosítják, mely cellák egyúttal az elosztást is végzik, A készülék használata a következő: A 60 lemért tésztamennyiséget a munkaasztalra erősíthető tartályba helyezzük, A nyomófedél segítségével a tésztát egyenleftesjem szétnyomjuk, majd a nyomófedelet eltávolítva, az elosztófedelet a tésztára nyom- 65 jük ég ezt a (4) cellafalak kés módjára elvágják, A készülékben maradt egyenlő súlyú tésztadarabok az (1) tartályban maradnak, melyek innen könnyűszerrel kiüríthetők, 70 Szabadalmi igénypontok: 1, Készülék tészta elosztására, melyet a tészta befogadására alkalmas tartály,