120452. lajstromszámú szabadalom • Galuskaszaggatókészülék
2 12045S. gely kélrészű és a kés Jevehetően van rajta megerősítve. Az á;brázolt megoldás szerint a kés agyán négyszögletű fnral van. amely a felső tengelydarab négyszögletes részére 5 illeszkedik. E tengelydarab csavarmenetes végére az alsó lengelydarab rácsavarható. Célszerűen a (6) ágyazókar is leemelhetően kapcsolódik a (2) edény megfeleliíen kialakított peremével. Igv a készülék min-10 den része jól hozzá,férhető és mindig rozsdamentesen t is z t árit ar that ó. Annak megakadályozására, hogy a (2) edényben levő tészta rá* ne csavarodjék a (4) tengelyre és egész tömegében körül ne 15 vitessék, célszerű az edénynek a 'kés fölölti részében egy függélyes vagy rézsútos helyzetű (9) torlasztófalat beépíteni, pl. a (6) tartóhoz erősítve. Az új galuskaszaggató készülék a láj-20 szólagos hasonló burgonya-áttörő (passzirozó) készülékektől főleg keskeny, rézsútosan álló késpenge alkalmazásában és elrendezésében. valamint abban különbözik, lnogy lefelé meghosszabbított, kavarókarok-25 kai felszerelt tengelye van. A tengelyrészeik egymással, valamint a késaggyal való kapcsolata,, továbbá az ágyazás, a fogantyú kapcsolata, valamint a kavarószerkezet természetesen a leírttól el-1 30 térő is lehet. A szétszedhctőség azért is igein előnyös, hogy egyes elhasznált vagy megrongált alkatrészek könnyen kicserélhetők legyenek s így kisebb hibák esetén nem kell az 35 egész készüléket eldobni. Szabadalmi vjémjpontok: 1. Galuskaszaggató készülék, amelynél a tésztaanyag lyuggaloll fenekű edény nyílásain nyomódik keresztül, amelyet forgatlyúvat ellátott, az edény fenekén 40 áthatoló függélyes tengely, ezzel kapcsolt. a fenékrész fölött forgatható, rézsútos helyzetű, egv vagy több kés és a fenék alatt kinyúló, vízbe merülő tengely végen felszereli kavarókarok jel- 45 lemeznek. 2. Az 1. igénypont szerinti készülék kiviteli alakja, melyre1 az a jellemző, hogy a tengellyel oldhatóan összekötött közös agyhoz foglalt, sugárirányban álló, 50 a forgás iránya ellenében hajló, két kése van. 3. Az 1. vagy 2. igénypont szerinti készülék kiviteli alakja, melyre az a jellemző. hogy a kést forgató tengely az 55 edény fogantyújának folytatását képező, az edényt áthidaló tartón van ágyazva. 4. A 3. igénypont szerinti készülék kiviteli alakja, melyre az a jellemző, hogy az edényt áthidaló tartó végei az edény 60 peremén túlnyúlva, a készülék alatti főzőedényre támasztható karokat alkotnak. 5. Az 1— 4. igénypontok szerinti készülék kiviteli alakja, melyre az a jellemző, 65 hogy alkatrészei, nevezetesen a lyuggatott fenekű edény, a kétrészű forgató tengely, a kés és esetleg a fogantyús ágyazótartó is, könnyen szétszedhetően vannak egymással egyesítve. 70 1 rajzlap melléklettol. Fallaa nyomda, Budapest.
