118457. lajstromszámú szabadalom • Eljárás nagy mértékben kocsonyásodó pektinkivonatoknak és száraz pektineknek előállítására cukorrépából

118457. üzemű •— sajtolással víztartalmuktól lehetőleg messzemenően mentesítjük, nátriumszulfit és kalcinált szóda keverékével lehintjük és ellenáramban bevezetett száraz levegővel 70 C°-ot 3 meg nem haladó hőmérsékleten szárítjuk, ebben az állapotban további feldolgozásig tároljuk és a további feldolgozás előtt a szulfitszódakeveréktől kimosással megszabadítjuk. JQ