118452. lajstromszámú szabadalom • Készülék többféle ételnemű egyidejű főzésére

folytonosan adia le és a hús és zöldség csak a víztől közvetve veszi át a szükséges hőt. A főzésre, illetve párolásra szükséges -5 vízgőzt a készüléken kívül is előállíthatjuk és vezethetjük a főzőedényeket tartalmazó közös üvegtartányba, de ily esetben gondoskodnunk kell a lecsapódó víz visszavezetéséről. 10 A közös üvegtartányban elhelyezett főzőedények fűtését, hasonló előnnyel, forró levegővel is végezhetjük. E célból a közös üveg- vagy üvegezett tartány alsó és felső részéből csővezetékek indul-15 nak ki, melyek a készüléken kívül, egymásba torkolnak. E csővezetékekben áramló levegőt fűtjük, pl. villamos fűtőhuzallal. Az így felmelegített levegőt esetleg ventillátorral áramoltatjuk a csőveze-2o téken, illetve a főzőedényeket tartalmazó zárt üveg- vagy üvegezett tartányon keresztül. A rajz a találmány több példaképem kiviteli alakját tünteti fel, melyektől a 25 gyakorlatban, lényegüknek módosítása nélkül, el is térhetünk Az 1. ábra belső villamos fűtésű főzőkészülékfüggélyes metszete, illetve oldalnézete. A •30 2. ábra külső fűtésű készülék függélyes metszete, illetve oldalnézete. A 3. ábra forró levegővel fűtött készülék függélyes metszete, illetve oldalnézete. Az (1) fedelekkel lezárt (2) főzőedények, $5 az edényeket körülvevő (3) átlátszó vagy áttetsző anyagú burkolat (tartány) szűkebb (4) nyakrészére támaszkodó (5) tartókeretre vannak helyezve (1. ábra). A rajzon feltüntetett kiviteli példa sze-40 rint a (2) főzőedényeknek lezárható fedelein (6) gyűrűk vannak, melyeknél fogva az egyes edények a (3) üvegburkolatból kiemelhetők. E gyűrűknek megfelelően az edények fenekein megfelelő (7) be-45 mélyedések vannak, melyekbe, az edények egymásra helyezésekor, a (6) gyűrűk illeszkednek. A (3) üvegburkolat (4) nyakrészével a szintén üvegből való (8) közbenső toldatj,0 hoz csatlakozik. E toldat csatlakozó, felső peremén (9) tömítőgyűrű van. A (8) toldatnak szűkebb alsó (10) nyakrésze van, mely a víz vagy leves befogadására való (11) edény felső peremére 55 támaszkodik. E peremen (12) tömítőgyűrű van elhelyezve. A (11) edény szintén közönséges üveg, külső fűtésnél pedig előnyösen fém, zománcozott vaslemezvagy hasonló anyag. A (11) edény fenékrészén a villamos (13) fűtőtest van, melynek (13') vezetékei, illetve dugaszcsapj ai a közbenső (8) toldat oldalába vannak erősítve. A (11) edénybe, a hús, zöldség felvételére való, lyukgatott fenekű és oldalú (14) edény van süllyesztve. Az alsó (11) edény fenéklapjával a tányéralakú (15) lapra, illetve gyűrűre van állítva, melynek kétoldalt (16) akasztóhorgai vannak. Az edényeket körülvevő (3) üvegburkolat felső peremén (17) tömítőgyűrű van, melyre a (18) fedél helyezhető. E fedél középső (19) bemélyedésébe a (20) szorítókengyel (21) szorítócsavarja illeszkedik. A szorítókengyel kiálló (22) horgaiba és az alsó (15) lap, illetve gyűrű (16) horgaira (23) tartóláncok vannak beakasztva. A (21) szorítócsavar a szorítókengyel és lánc meghúzásával a burkolatfedelet, a burkolatot és az alsó edényt elmozdíthatatlanul és tömítetten szorítja egymáshoz. A (13) fűtőtest üzembehelyezésekor a (11) edénybe lévő víz, illetve leves lassan ; felmelegszik, forrni kezd és a fejlődő gőzök a (3) üvegburkolat által bezárt (24) térbe szállnak fel és a (2) edényeket lassan és egyenletesen a főzési fokig hevítik fel. | A főzésre szükséges gőz, a készüléken kívül külön gőzfejlesztőben is előállítható, amint az a 2. ábrán, gázzal fűtött, külső fűtésű készüléknél látható. Ennél a (2) főzőedényeket körülvevő < (3) üvegburkolat alsó, szűkebb (4) nyakrésze, a kúposán kiszélesedő, tányéralakú (25) fenékrészre tömítetten fekszik fel. E (25) fenékrész közepén (26) bemélyedés van, melybe a (26') gőzfejlesztőedény • gőzvezető (27) csöve és a lecsapódott víz visszavezetésére való (28) cső csatlakozik. A készülék működése a már elmondottakból világos. A 3. ábra szerinti készülék kívül elő- ; állított, forró levegővel fűthető. A (2) főzőedények a már ismertetett kivitelűek és a (3) üvegburkolat alsó, szűkebb (4) nyakrészén felfekvő, (5) tartókereten vannak elhelyezve. A nyakrész a kúpos (29) i részben tömítetten végződik, melynek (30) csőnyúlványa van. A (3) üvegburkolat felső peremére a gömbsüvegalakú (31) rész tömítetten csatlakozik, mely (32) csőnyúlványban folytatódik. A (30) és j (32) csőnyúlványokat a (33) csővezeték köti össze. E csővezetékben a (34) és (35) villamos fűtőtest van. A (33) csővezeték-