118213. lajstromszámú szabadalom • Eljárás tápszerek és élvezeti cikkek csírátlanítására, ill. frissentartására

118213. 3 Szabadalmi igénypontok: 1. Eljárás folyékony vagy félszilárd élelmi-és tápszerek, különösen tejtermékek frissentarlására, nyomás alatti oxjgén 5 alkalmazásával, melyet a következő rendszabályok kombinációjának alkalmazása jellemez: a frissenlartandó anyagban oldott gázok kiűzése, a frissentarlandó anyagnak 80 C°-ot meg nem 10 baladó hőmérsékletre való melegítése higílatlan oxigénatmoszíérában., 5—20 atm. nyomáson, a frissenlartandó anyagnak lehűtése és a nyomás alatti oxigénatmoszíérában való raktározása. 15 2. Az 1. igénypontban védett eljárás foganalosítási módja, melyet az jellemez, hogy a gázokat a már felmelegített frissenlartandó anyagból űzzük ki. 3. Az 1. vagy 2. igénypontban védett elvO járás foganatos!tási módja, melyet az jellemez, hogy a gázok kiűzését oxigénnek a frissentartandó anyagon való átsajtolásával foganatosítjuk. 4. Az 1. igénypontban védett eljárás fogaganatosítási módja, melyet az jelle- 25 mez, hogy a felmelegítést legfeljebb 65 C°-os hőmérsékleten foganatosítjuk. 5. Az 1. igénypontban védett eljárás í'ogaganatosítási módja, melyet az jellemez, hogy a nyomást legfeljebb 8—12 30 alm.-ra emeljük. 6. Az 1. igénypontban védett eljárás fogaganatosítási módj,a, melyet az jellemez, hogy a frissentartandó anyagnak más gázokkal nem hígított oxigénnel 35 való már elért telítettségét a lehűtés és raktározás alatt is lehetőség szerint fenntartjuk. 7. Az 1. igénypontban védett eljárás fogaganatosítási módja, melyet az jelle- 40 mez, hogy a kezelési hőmérsékletet, a nyomást és a frissentarlandó anyag felmelegítésének időtartamát, annak tápanyagtartalmával arányosan választjuk meg. 45 Pttllas nyetnda, Budapest.