117635. lajstromszámú szabadalom • Eljárás szárított burgonya előállítására

117635. 3 lefecskendezett belső részeit egyenlete^ sen szárítjuk, legfeljebb +90 C° hőmérsékletű, körfolyamban keringő légárammal, még pedig oly készülékekben, amelyekben a szárító hőmérséklet, a nedvességeltávo 1 ít ás előrehaladtával, fokozatosan csökken, mint pl., ahol a fűtés isoro&an egymás után kapcsolt, célszerűen kisfeszültségű gőzzel fűtött testekikel történik. 6. Az 1. igénypontban védett eljárás kiviteli módja, azzal jellemezve, hogy víz hozzáömlesztése mellett reszeljük le a burgonya héját, a kézzel vagy géppel eltávolított szemeket és egyéb, rossz- 15 minőségű részeket pedig burgonyareszelővel aprítjuk, azután valamennyi reszeléket együttesen sajtoljuk és a kisaj tolódó lében tartalmazott leülepedő, valamint úszó anyagokat derítőtartály- 20 ban elkülönítjük és folytonos menetben a sajtolóba vezetjük vissza. 7. Az 1., valamint a 6. igénypontban védett eljárás kiviteli módja, azzal jellemezve, hogy a vízdús reszeléket nem a saj- 25 tolóba, hanem derítőtartályba vezetjük.