117500. lajstromszámú szabadalom • Eljárás szójababnak, olaj-, illetve zsírtartalmú magvaknak vagy gabonaféléknek táp és takarmányszerré való feldolgozására

azonban esetleg gyógyszereket is beadagolhatunk. Járulékos anyagként megemlíthetjük pl. még a foszforsav-, mész- és vas.vegyületeket stb. 5 A rendes kezeléshez és mosáshoz alkalmazott folyadék eltávolítása után az anyagot duzzasztott állapotban külön felvivőszerkezet segélyével hengeres szárítóra viszszük, miközben a felvivőszerkezet az anyait) got a hengerek közötti hézagba nyomja. Az eljáráshoz előnyösen a rajzon példaképen feltüntetett berendezést használjuk, mely gőzfűtéses, kéthengeres szárítót mutat döngölőszerkezettel kapcsolatban. Az 15 í. ábra a berendezés keresztmetszete, a 2. ábra pedig annak részleges hosszmetszete. A két (1) henger közötti rcs felett (2) döngölök vannak, amelyeket a (3) bütykös :>0 tengely működtet. Az anyagot az (1) hengerekről (4) kések pelyhek alakjában szedik le. A szárítási folyamatot minden további nélkül úgy foganatosíthatjuk, hogy a pely-25 hek a mindenkor kívánatos íztartalmúak legyenek. A víztartalmat pl. 8»/o-ra, vagy esetleg ennél is alacsonyabbra, pl. kb. 2°/o-ra csökkenthetjük. Mivel a hengeres szárítóval való dolgo-30 záskor a szárítással egyidejűleg az anyagot szétnyomó aprítás is végbemegy, a szójababot is, azonban más anyagot szintén a hengeres szárítón egyetlen munkaműveletben száríthatjuk és ehhez csatlako-35 zóan egy bizonyos íz irányában való változtatás céljából hevíthetjük. Gőzfűtéses, hengeres szárítóknál e végett csakis a gőzt és a hengerek forgássebességét kell megfelelően szabályozni. Az anyag először egé-40 szen vékony, száraz hártya alakba megy át és az anyagot ebben az alakban tesszük ki a kívánt íz, pl. szójabab feldolgozása esetén a biszkvitíz eléréséhez szükséges hőmérsékletnek. Ily módon az anyag ízvál-45 tozása rendkívül gyorsan megy végbe. Bizonyos célokra néha kis zsírtartalmú liszt vagy pelyhek szükségesek. Zsírban szegény termékek előállításához a zsírtartalmú pelyheket sajtolásnak vetjük alá, 50 úgy hogy a zsír, illetve olaj elfolyik, vagy pedig a helyheket a zsírt oldó szerekkel kezeljük. A sajtolással kapott pogácsát azután aprítjuk és esetleg lisztté őröljük. A hengeres szárítóról lejövő pelyhek tel-55 jesen közömbös ízűek, hacsak a szárításon túlmenően erősebb vagy hosszabb hevítés révén bizonyos ízt szándékosan elő nem állítottunk. A találmány szerinti teljes feldolgozás az anyag celláit feltárja. Az anyag héj- 60 talanítása éppen ezért felesleges és így közel 100%-os hozamot kaphatunk. Ha az előbb említett magvak a keserűanyagok ártalmatlannátétele, illetve eltávolítása vagy efféle révén nemesítésre nem 65 szorul, csakis oly mennyiségű víz vagy oldat felszívására van szükség, hogy az, anyagot a szárító hengerek megragadhassák és feldolgozhassák. A találmány révén a különösen szója 70 feldolgozása esetén fontos igen gyors szárítást káros felhevítés elkerülésével érjük el. A magvaknak a találmány szerinti kezelése olyan termékeket eredményez, amelyek mind pelyhek, mind liszt alakjában 75 is a következő előnyöket nyújtják: nagymérvű duzzadóképesség. nagy térfogat, majdnem határtalan tartósság, feltárt sejtek, a savanyodás késleltetése, valamint olajtartalmú termékeknél az a sajátosság, 80 hogy nem avasodnak Szabadalmi igényelt: 1. A 109731. sz. törzsszabadalom 1., 2., 3., 4. vagy 5. igényében védett eljárás foganatosílási módja szójababnak táp- 85 vagy takarmányszerré való feldolgozására, azzal jellemezve., hogy a szójababot nedves kezelést követően duzzasztott állapotban hevíteti hengerek közé benyomjuk és a szárítással egyidejűleg 90 elpelyh esi tjük, majd esetleg a pelyhes j anyagot őröljük. 1 2. Az 1. igényben védett eljárás foganatosítási módja, azzal jellemezve, hogy az anyaghoz, a nedves kezelés alkal- 95 mával ezt követően felépítési anyagokat, lápanyagokat, ízanyagokat és, illetve vagy gyógyszereket adagolunk. 3. Az 1. vagy 2. igényben védett eljárás foganatosítási módja, azzal jellemezve, 10 hogy az anyagot a hengeres szárítón a szárításhoz szükséges időtartamnál hosszabb ideig; hagyjuk, amíg az anyag biiszkvitízt vagy hasonló ízt fel nem vesz. 10 4. Az 1—3. igények bármelyikében védett eljárás foganatosítási módja, azzal jellemezve, hogy a hengeres szárítóról lejövő anyagból kisajtolás vagy extrahálás útján olajat vagy zsírt vonunk 11 el, majd pedig az anyagot őröljük. 5. Az 1—4. igények bármelyikében védett eljárás foganatosítási módja, azzal jellemezve, hogy szójabab helyett gabona-