116660. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és berendezés kisszemcséjű élelmiszerek, különösen liszt besugároztatására

2 11Ö660. el. Az '(1) állványnak megfelelő oldalán a (fel nem tüntetett) motor van a (9) tengely, a (13) forgattyúcsap és az állványnak az oldalán elrendezett (2) henger 5 hajtására. A körülfutó (3) szalag, amely vissza nem verő anyagból vagy sima, szállítás közben seimmi maradékot visszahagyó szövetből, vagy az, ultraibolya sugarak 10 iránt érzéketlenné tett gumiból áll, a reá (csak néhány milliméternyi) vékony rétegben felvitt őrleményt megszakítás nélkül és egyenletes mozgásban vezeti el a (14) reflektor alatt. E (14) reflektor a (3) 15 szállítószalag hosszirányában a legnagyobb kiterjedésű, a szállítószalag felőli oldalán nyitott és 2—4 sor különös szerkezetű (15) kvarcbesugáTzótesttel ellátott, úgyhogy ultraibolya, fényű erős besugár-20 zási övet alkot. Ez övben, a (3) szállítószalagnak megfelelő menetsebessége mellett, a spektrum ibolyántúli sugarai akként hatnak az őrleményre, hogy struktúraváltozása gyorsul és ezzel sütőké-25 pessége esetleg ennek megfelelően foko* zódik. Az őrlemény besugároztatásának intenzitása olymódon szabályozható, hogy a (14) refléktornak távolsága a (3) szállítószalagtól változtatható E végett a 30 (14) reflektor a (1.6) huzalok révén a (17) tartógörgőkön függ, amely huzalok a (18) áll ító szerkezeti] ez csatlakoznak, amely szerkezet a (19) anya révén a helytálló (20) részen hosszirányban elállítható. A 35 (14) reflektor hosszoldalain, amely reflektor szélessége a (3) szállítószalag szélességének felel meg, (21) nyílások vannak, amelyek a (15) lámpáknak, a berendezés üzeme közben való ellenőrzését teszik lehetővé. 40 A (3) szállítószalag a besugároztatott őrleményt a (2) henger alkotta fordulóhelyen a (22) elvezetőaknába ejti. (23) a (3) szállítószalag alatt elrendezett kefe, az esetleg még a szállítószalaghoz tapadó 45 őrleimény eltávolítására. A reflektorban levő besugárzó lámpák számának természetesen változnia kell aszerint, hogy mily őrleményt sugároztatunk be. 50 Szabadalmi igények: 1. Eljárás kisszemcséjű élelmiszerek, főkép liszt besugároztatására, melyet az jellemez, hogy a kezelendő anyagot, vékony rétegben, mozgó aljzaton oly 55 erős ultraibolya fényű besugároztatási sziakaszon vezetjük át, arniely a struktúra változását meggyorsítja. 2. Berendezés az 1. igényben védett eljárás foganatosítására, amelyet a ke- 60 zelendő anyag felvételére való, a fényt vissza nem verő aljzat jellemez, amely az anyagot megszakítás nélküli, egyenletes menetben ultraibolya fényű, erős besugároztatási szakaszt alkotó retflek- 65 tor alatt vezeti el. 3. A 2. igényben védett berendezés kiviteli alakja, jellemezve a kezelendő anyagot a mozgó szállítóaljzatra egyenletesen elosztó rázószerkezettel. 70 4. A 2. igényben védett berendezés kiviteli alakja, amit az jellemez, hogy a reflektor távolsága a mozgó szállítóaljzattól beállíth ató. 1 rajzlap melléklettel.