116402. lajstromszámú szabadalom • Eljárás folyékony vagy pépalakú anyagoknak vagy készítményeknek a megszilárdítására

MAGYAR KIRÁLYI #fc£g|| SZABABALMI BÍRÓSÁG SZABADALMI LEÍRÁS 116402. SZÁM. IY/e. (X/j.) OSZTÁLY. — JS. 4901. ALAPSZÁM. Eljárás folyékony vagy pópalakú anyagoknak vagy készítményeknek a megszilárdítására. R. Englert és Dr. F. Becker Chemisehe Fabrik Prag. A bejelentés napja 1935. évi november hó 27-ike. Némely kivonat, valamint egyes növéayi és állati nedvek és más víztartalmú készítmények tudvalevőleg csak nehezen vízteleníthetők. 5 Régebben e célra valamely fizikai segédeszközt, pl. vákuumszárítószekrényt használtak. Ha azonhan a víztelenítő anyagban illékony anyagokat kell megtartani vagy pedig nem-higroszkópos száraz ké-10 szítményeket kell előállítani, úgy más módszereket kell alkalmazni. Nedvek, kivonatok és máseffélék víztelenítésére javasolták már különböző cukor!éleség ek n? k, még pedig úgy monoszacharidoknak (pl. 15 szőlőcukorniak), mint pedig diszacharidoköak (pl. tejcukornak) az alkalmazását. Kitűnt azonban, hogy e cukorféleségek normális állapotban a kivonatokkal, nedveikkel és máseffélékkel váló keverés útján 20 nem képesek azoknak vizét teljesen megkötni és így, ezeket az anyagokat szilárd halmazállapotba hozni, hanem, hogy e víztartalmú anyagok és cukorféleségek elegyét ennek ellenére is az eddigi fizikai öegéd-25 eszközök segítségével, pl. porlaisztőszárítóban kell szárítani. Megállapították ugyan, hogy a tejcukor a mesterséges szárítással előállított száraz készítmények higroszkópos voltát magában 30 véve megszüntetni képes, továbbá megállapították azt is, hogy némely moraoszachar ridnak, pl. a szőlőcukornak a kristályvíz ; eltávolításával előállított anhidridje a különböző nedvek, kivonatok és máseffélék 85 vizét megkötni képes, anélkül azonban, hogy e víztartalmú anyagokait szobahőmérsékleten való puszta elegyítés útján teljesen megszilárdítaná. Meglepetésszerűen kitűnt azonban, hogy az ily víztartalmú anyagoknak aj tejcukor 40 anhidridjével csupán szobahőmérsékleten való puszta elegyítésével azoknak tökéletes megszilárdítása érhető el, tekintet 'nélkül arra, hogy az anyagok híg- vagy vas- ; tagfolyós vagy pépszerű halmazállapotban 45 vannak-e, E meglepő megállapítás alapja a talál-' mány szerinti eljárásnak. Víztartalmú készítmények, pl. ned/ek, kivonatok és máseffélék eddig ismert, a 50 monoszacharidok, pl. a szőlőcukor anhidridjének a segítségével történő megszilárdításánál oly anhidridekről van szó, amelyek e cukorféleségek kristályvizének 3z eltávolításával keletkeztek. 55 A találmány szerinti eljárásnál a tejcukornak, tehát diszacharidnak az anhádridjait használjuk, amely azonban, ,a,z eddig ismert eljárásokkal ellentétben, különle,ges rendszabályok alkalmazásával nem 60 csupán a kristályvizét veszítette el, hanem a célnak megfelelő, magasabb hőmérsékleten történő előkészítéssel még a kónstituciós vizének egyik részét is elveszítette. A tejcukornak az anhidiridjeat, amelyedet 65 a találmány szerint felhasználunk, a tejcukornak felhevítésével 150° körüli és ennél magasabb hőmérsékleteken kapjak. A szőlőcukor (glukóz), azonban a nádcukor -is (sacharoz), tehát ugyancsak diszacha- 70 rid) e hőmérsékleteken már szétfolyik és karamelizálódik, ellenben a tejcukor (lak-