114276. lajstromszámú szabadalom • Berendezés különnemű ételek egyidejű főzésére

MAGYAR KIRÁLYI ^^^^ SZABADALMI BÍRÓSÁG SZABADALMI LEÍRÁS 114376. SZÁM. XVIII/a. OSZTÁLY. — K. 13046. ALAPSZÁM. Berendezés különnemű ételek egyidejű főzésére. Keller Jules Róbert kereskedő Lausanne és Perlusz Dezső műszaki vállalkozó Budapest. A bejelentés napja 1935. évi május hó 31-ike. A találmány főzőberendezés, mellyel különböző ételnemű egyidejűleg főzhető és azi a lényege, hogy egymás fölött elrendezett tetszés szerinti számú edényt beállít-5 ható szorítókengyel tömítve, illetve légmentesen záródóan tart össze, hol a felső edény vagy edények tartalmának főzéséve és párolására a legalsó edény folyadék, illetve víz felvételére alkalmas és külső 10 vagy belső fűtése v clU) '£t legalsó edény fölött levő edény fenéklapján a folyadékba merülő csövek vannak kialakítva és ez utóbbi fölött elrendezett edényeknek fenéklapjai lyuggatottak. 15 A legalsó edény külső és belső fűtésének több kiviteli alakja lehet. így pl. fűthető villamos áramkörbe kapcsolható fűtőelemmel, vagy az áramkörbe egymásután kapcsolható nagyobb és kisebb hő-20 értékű villamos fűtőelemmel, melyek közül előre meghatározható időpontban a nagyobb hőértékű fűtőelem az áramból kikapcsolódik, a kisebb hőértékű fűtőelem pedig bekapcsolódik, mely szintén előre 25 meghatározható időpontban az áramból kikapcsolódik, úgy hogy ékkor a fűtés megszűnik. A mellékelt rajz 1. ábrája a találmány szerinti főzőbe-30 rendezés egyik kiviteli alakjának hosszmetszetét és részben oldalnézetét tünteti fel. A 2. ábra a legfelsőbb edénnyel összekötött bő szabályozó más kivitelének hossz-35 metszete és részben oldalnézete. A 3. ábra az 1. ábra, a 4. ábra pedig a 2. ábra szerinti kivitel hőszabályozójának a fűtőelemekkel való kapcsolási vázlata. Az 1. ábra szerint a levesnek való vizet 40 ia legalsó (a) edénybe öntjük, melyben a nagyobb hőértékű villamos (b) fűtőelem és a kisebb hőértékű (c) fűtőelem van. Ezek az (a) edény és a fölötte elrendezett, pl. a hús felvételére való (d) edény közötti 45 (e) gyűrűnek az áramkörbe kapcsolt (el) és (e2) érintkezőivel vannak összekötve. A (d) edény fenéklapjában lefelé nyúló és az (a) edény folyadéktartalmába merülő (dl) csövek vannak. A (d) edényre külön- 50 böző ételneműok felvételére tetszés szerinti számú edény helyezhető, melyeiknek fenéklapjai lyuggatottak. A rajzon három edény van. A legfelső (f) edény a (g) fedéllel van lezárva. Az egymáson fekvő 55 összes edények, valamint a fedél, pl. gumi, vagy azbesztgyűrűvel vannak tömítve, vagy peremük egymásba csiszolt. Az edényeket a, beállítható (h) szorítókengyel szorosan tartja össze. A felső (f) 60 edény (g) fedelének (gl) csőtoldatával elágiazó cső révén a hőszabályozó van összekötve. A hőszabályozó az oldalt és felül nyitott kettősfalú (i, il) edényekből áll, melyekbe az edényekből különböző magas- 65 ságokba kinyúló kétfémű (bimetall) kampóban, vagy fogban végződő (k, kl) akasztófcarok vannak erősítve, továbbá saz (1) rugó hatása ellenében leszorítható az (m) bakban vezetett és az (ml) érint- 70 kező korongot hordó (m2) rúdból, melynek alsó végére az (m3) ütköző tárcsa vagy keresztrúd van erősítve; ezt a rúd alsó véghelyzetében a (k) akasztókar rög-