113728. lajstromszámú szabadalom • Hentesáru szeletelőgép
(66) kart kiemelt helyzetében eredményvonalakkal tüntettük fel. A (49) konzollal szilárdan összekötött függőleges (69) oszlophoz képest a (70) 5 csúszka vízszintes irányban elmozdítható. A csúszkát a (69) oszlopba erősített és a csúszka hosszanti hasítékán á menő (71) csavar vezeti és azt a (72) nyúlványára ható (73) drótrugó állandóan hátrafelé, 10 vagyis a (6) lemez irányában igyekszik mozgatni. A (70) csúszkában a függőleges irányú (74) kilincs vezetődik, melyet a (75) peckére ható (76) rugó állandóan lefelé nyom (3. és 6. ábra). A (74) kilincs a 15 (77) kilinoskerékkel kapcsolódik (7. ábra), melynek az (51) tartó függőleges szárában és a (28) konzol függőleges (79) tartójában ágyazott (78) tengelye ellenkező végén a (80) fogaskereket tartja, mely a (27) 20 fogasléccel működik együtt (2. és 5. ábra). A szeletelendő árut előretoló szerkezet működése a következő: A (70) kilincset az (58a, 58b, 58c) bütykök befolyásolják. Aszerint, hogy a ki-25 linccsel az (58a) vagy az (58b) vagy az (58c) bütyök kapcsolódik-e, a (70) kilincs a (77) kilincskerék, valamint a (80) fogaskerék közvetítésével a (27) fogaslécet a legkisebb, közepes vagy legnagyobb mér-30 tékben tolja előre. Ennek megfelelően a gép a legvékonyabb, közepes vagy legvastagabb szeleteket vágja. Mindenekelőtt tehát a megfelelő (58a, 58b 58c) bütyköt kell a (70) kilincshez ké-35 pest beállítani. Evégből a (66) kart a 7. ábrán szakadozott vonalakkal rajzolt kikapcsolt helyzetbe forgatjuk, mire a (61) kar révén az (58) bütyköket tartó (57) lemezt az (56) vezetékekben eltolhatjuk. A le-40 mez eltolása közben a (63) rugónak kétoldalt legömbölyített (64) kilincsfeje az (57) lemez oldalfelületében levő abból a kivágásból, mellyel épen kapcsolódott, kilép és aszerint, hogy melyik (58) bütyköt 45 állítjuk be, a megfelelő kivágásba csappan. Hasonlóképen a (62) csavar is a megfelelő (60) mélyedésben helyezkedik el. Ha ez megtörtént, a (66) kart lecsappantjuk, mire az (57) lemezt és vele a kívánt (58) 50 bütyköt helyzetében elreteszeltük. A rajzon (3. ábra) az (58c) bütyök áll a (70) kilinccsel szemben, a gép tehát a legszélesebb szeleteket vágja. Ha most abból indulunk ki, hogy az (1) 55 kést tartó (2) emelő legmagasabb helyzetében van és az emelőt szeletelés céljából lefelé mozgatjuk, akkor a (4) tengely és vele a reája felékelt (45) kar (4. ábra) elfordul, de utóbbinak (46) pecke a kissé ívelt (48) basítékon, egyelőre holt mozgást 60 végezve, végigcsúszik, a (47) csukló tehát most még mozdulatlan. Amikor a (46) pecek a (48) hasíték végére ért, akkor a (45) kar a (47) csuklóra nyomás^ gyakorol és az el nem forduló csukló, valamint az (53) 65 kar révén az (52) csúszkát vezetékeiben a (81) nyíl irányában (3. és 7. ábra) eltolja. Az (52) csúszka a vele az (55) lemez révén szilárdan összekötött (57) lemezt és így az (58) bütyköket is magával viszi. A be- 70 áll tott (58c) bütyök és a (70) tolóka viszonylagos helyzete olyan, hogy amikor a (2) emelő a felemelt, tehát a kiindulási helyzetben van ós a (45, 46, 47, 43) részek a 4. ábrán látható helyzetet foglalják el, 75 az (58c) bütyök a (70) csúszkát és a (74) kilincset a (73) rugó hatása ellen annyira előretolta, amennyire azt a csúszkában levő hasíték és a (71) vezetőcsavar megengedik. Ez a helyzet egyúttal a (77) ki- 80 lincskerók kapcsolási véghelyzete. Amikor tehát a (2) kar lefelé mozog és a leírt áttétel közvetítésével az (57) lemezt a (81) nyíl irányában eltolja, akkor a (70) csúszka az (5Sc) bütyöknek ferdén lemet- 85 szett felületével érintkezik (3. ábra) és így a (73) rugó a (70) csúszkát és a (74) kilincset hátrafelé viszi, miközben a kilincs a (77) kilincskerék fogán hatástalanul végigcsúszik és a (76) rugó hatása alatt a 90 következő fogközbe csappan. Ha most a (2) kart a szeletelési löket befejezte után felemeljük, a müvelet ellenkező értelemben megy végbe. Először a (45) kar a (47) csuklóhoz képest holt moz- 95 gást végez és ezt követőleg a (47) csukló és az (53) kar révén az (52), (57) csúszkát a (81) nyíllal ellenkező irányban magával viszi, miközben az (58c) bütyök a (70) csúszkát és vele a (74) kilincset az előbb 100 leírttal ellenkező irányban eltolja. Emellett a kilincs a (77) kilincskereket az (58c) bütyök által megszabott mértékben, a (78) tengely pedig a (80) fogaskereket ugyanilyen mértékben elforgatja. A (27) fogas- 105 léc és vele a szeletelendő áru tehát a kívánt szeletvastagsággal előretolódik ós a következő munkamenetben az (1) kés az áruból a kivánt vastagságú szeletet vágja le. 110 Az áru befogásakor a (74) kilincset a (77) kilincskerék fogaiból kézzel kiemeljük, mire a (27) fogaslécet és vele az árut tartó (23) lapot a kívánt mértékben szabadon előre- vagy hátra tolhatjuk. 115 Ha a szeletvastagság beállításáról lemondunk, akkor elegendő egyetlen (58) bütyök is és ekkor a leírt bütyökbeállító
