112321. lajstromszámú szabadalom • Sonkavágógép
Megjelent 11)35. évi junius lió 1-én. MAGTAR KIRÁLYI fJi SZABADALMI BÍRÓSÁG, SZABADALMI LEIRAS 112331. SZÁM. — XYni/a. (XVITI/d.) OSZTÁLY Sonkavágógép. Balog-h Pál mérleg- és szerszámkészítő Budapest. A bejelentés napja 1934. évi március hó 30-ika. A hentesiparban jelenleg használt húsáru-, főleg sonkaszeletelőgépeknek, az úgynevezett sonkavágóknak, több jelentős hátrányuk van. 5 így az ismeretes befogószerkezettel a sonkát nem lehet teljesen megbízhatóan és mozdulatlanul megfogni, mert ez csupán egy, a sonkára szorítható fogazott kengyellel történik, amely felülről szorul 10 a sonkára és minthogy a forgó kés síkjától 10—20 cm távolságban fogja meg a sonkát, azt a kés vágás közben, aránylag nagy emelőkaron támadva, helyzetéből könnyen elfordítja. Ezt megakadályo-15 zandó eddigelé a fogaskengyelt igen erősen kellett a sonkára szorítani, ami az • utóbbit gyakran erősen megrongálta. A szeletelés közben a sonkát időnként újra be kellett fogni; ez időveszteséggel és a 20 sonka további szétmarcangolásával járt. A felvágandó sonka szeletvastagságának beállítását is aránylag kezdetleges eszközökkel végezték. A kést pedig oly szerkezettel köszörü-25 ük, amelynek üzembehelyezése és üzemének megszüntetése több fogást tett szükségessé. A találmány oly sonkavágógép, amelynél mindezen hátrányok kiküszöböltettek. 80 A felszeletelendő sonkát csupán egyszer kell a gépbe helyezni és befogni; a sonka minden további igazítás és újbóli befogás ' '' nélkül mindaddig szeletelhető, míg mintégy 8—10 mm vastag maradékig véko-35 nyodott. A befogószerkezet a sonkát nem marcangolja, mint az eddigi befogókengyel, hanem egész hosszában egyenletesen közrefogja és gyakorlatilag a kés éléig vezeti oldalirányban elmozdíthatatlan módon, helytálló vezetőfalak között. 40 A szelet vastagsága gyorsan és pontosan beállítható és a beállított méretet számlap mellett elmozduló mutató jelzi. Végül a kés köszörülőszerkezete egyszerű gombnyomásra jut üzemi helyze- 45 tébe és a gombra gyakorolt nyomás megszűnte azonnal kiiktatja a köszörülőszerkezet üzemét. A csatolt rajz a találmányt példaképpeni kiviteli alakban szemlélteti két, egy- 50 másra derékszögben álló nézetben, részben metszve. Az 1. ábra a sonkavágógép részben metszett oldalnézete, a 2. ábra az 1. ábra síkjára derékszögben 55 vett metszet. A 3. ábra egy részlet felülnézete. A csatolt rajzok azon részeit, amelyek az eddigelé ismeretes sonkavágógépek megfelelő szerkezeti részeitől eltérnek és 60 a találmány szempontjából fontosak, vastagabb vonalakkal, az általánosan ismert alkatrészeket vékonyabb vonalakkal jelöltem. A gép (11) alapöntvényében van az 65 egész szerkezetet működtető (12) főtengely ágyazva, amelynek szabad végén a (13) kézifogantyúval ellátott (14) lendkerék ül. A (12) tengely másik végére ékelt (18) 70 kúpkerék a (11) alapöntvényben ágyazott, függélyes (16) tengely (17) kúpkerekébe kapaszkodik. A (16) tengely felső végére ékelt (19) forgattyú (20) forgattyúkarral csatlakozik az (1) asztal (21) nyúlványá- 75 hoz. Az (1) asztal a (22) vezetőrúdon és (23) sínen csúsztatható (2. ábra).
