111766. lajstromszámú szabadalom • Eljárás cellulózt és hemicellulózt bontó enzimek létesítésére

cellulóz- és liemicellulóz-hasító enzimek hatásértékét lecsapott cellulózzal, mint bontandó alapanyaggal határozhatjuk meg. A lichenáz-érték megállapítására 5 Karrer („Zur kenntniss des Lichenius", Helv. chim. acta, VI, 1923, 800 lap) módszerei váltak be. A találmány szerint kb. 0.7 lichenáz-értékű enzimelegyeket kaphatunk. 10 A kapott enzimelegyek cellulázt és több hemicellulózt tartalmaznak, olyanokat is, melyek xilánt, pektint, mannánt, kitint stb. is megtámadnak. Továbbá amiláz, cellobiáz, glukozidáz, proteázok és foszfatá 15 zok is vannak bennük. Mindezeket az enzimeket vizes extrahálással vonhatjuk ki s ismert módszerek szerint dolgozhatjuk fel. Az enzimelegyből egyes enzimeket vagy 20 csoportokat szokásos módon különíthetünk el, pl. adszorbeálás és rákövetkező elució révén, mikor is nemcsak a szokásos adszorbeáló anyagokat, mint szenet, foovagelt, kaolint, fémoxidokat és -hidroxi-25 dókat, hanem természetes oxidásványokat, mint bauxitot vagy diaszport is használhatunk. Dialízissel a közömbös ballasztanyagok tetemes mennyiségét, továbbá az inulint 30 és mannant bontó fermentet távolíthatjuk el. Az enzimek elkülönítésére alkoholt is alkalmazhatunk, mikor is egyúttal ballasztanyagokat s kellemetlen íz-anyagokat is eltávolíthatunk. Ezeknek az anyagok- 35 nak az elkülönítésére a termelt enzimport híg alkohollal is extrahálhatjuk. Foganatosítási példa: 1.5 kg korpát 1 liter vízzel keverünk s esetleg még pl. 15 g szokásos (a kálium, 40 kalcium, magnézium és kálium, továbbá a foszfor- ós kénsav sóiból való) tápsóelegyet adunk hozzá, sterilizáljuk s lehűlés után Aspergillus orcae-ve.l beoltjuk. A tenyészetet szellőzés közben 3—6 napig fej- 45 lesztjük, amíg az egészet egyenletes sárgászöld spóra-gyep nem borítja. Ekkor vízzel extrahálunk s a kivonatokat bepároljuk, vagy a tenyészetet egyszerűen kiszárítjuk. 50 A termékek ipari és gyógyászati célokra valók. Szabadaltnl igények: 1. Eljárás cellulózt és hemicSillulózt bontó enzimek létesítésére, melyet az jellemez, 55 hogy Aspergillusokat, pl. Aspergillus orycae-t szokásos táptalajon a micclimnállapoton túlmenően a spórafejlődésig tenyésztünk. 2. Az 1. alatti eljárás kiviteli módja, melyet az jellemez, hogy a tenyészetet ismert szárító- vagy tisztítóműveleteknek vetjük alá. I'HIIIIS nyoimhi, Biuhipost.